15 ricette facili per il pranzo al sacco in ufficio, università o gita

Scoprite quali sono le 15 ricette facili e veloci per organizzare un lunch box perfetto da portare in ufficio, all’università o per una gita fuori porta.

Il pranzo al sacco o lunch box da preparare a casa e portare sul posto di lavoro (fabbrica o ufficio che sia) o all’università o per una gita fuori porta, è sempre un’ottima idea!

Così facendo infatti non solo si ha il vantaggio di risparmiare qualche soldino, ma soprattutto ci si può alimentare meglio, in modo più sano e corretto anche se non potete rientrare a casa.

Perché portarsi il pasto da casa conviene

I vantaggi sono più di uno.
Innanzitutto mangiare al bar o in tavola calda tutti i giorni non è una cosa possibile per tutti, sia dal punto di vista economico che da quello strettamente salutare.
I cibi proposti, salvo rari casi, sono sempre molto conditi o pesanti, gravando sia sulla vostra dieta che sul vostro stomaco!

Ogni tanto è anche bene concedersi un piatto caldo ed appagante, soprattutto in inverno, ma attenzione a scegliere ricette semplici e senza troppi condimenti.

Infatti, a meno che non ordiniate un’insalatona che poi condite da soli, le pietanze cucinate nelle tavole calde, nelle mense e nei bar (salvo rari casi) sono sempre molto condite e sapide.

Quindi riprendere il lavoro o lo studio subito dopo una lasagna che affoga nell’olio o una pizzetta alta 5 centimetri non è il massimo anche dal punto di vista del rendimento.

Inoltre al bar o in tavola calda che sia, si è sempre tentati dalle tante proposte di piatti appetitosi ed abbondanti.

Con il rischio che se arriviamo già affamati e si entra con il buon proposito di mangiare poco, si finisce in linea di massima per aggiungere un dolcetto finale, un caffè, un gelato, dei biscotti, gomme da masticare e così via!

15 ricette facili per pranzo al sacco - ufficio, università

Cosa vi serve per preparare un pranzo al sacco perfetto

Che la vostra pausa pranzo sia all’università, in ufficio o in fabbrica, procuratevi dei contenitori appositi, il cosiddetto lunch box, per portare comodamente il pranzo da casa senza il rischio di perdite o fuoriuscite di cibo!

Scegliete accuratamente anche il materiale con cui è fatto il contenitore, evitando plastica scadente.
L’ideale sarebbe un contenitore in acciaio o in vetro, riutilizzabili e lavabili all’infinito.

Sarà utile anche una piccola borsetta termica porta pranzo (come quella nella foto sotto) dove contenere le vostre cose, comprese delle posate (possibilmente in acciaio), una borraccia, dei tovaglioli di carta, un bicchiere anch’esso in acciaio o alluminio lavabile e riutilizzabile.

Potete trovare tutto l’occorrente per il lunch box e meal prep sul nostro SHOP online

Ora che avete tutto l’occorrente, portarsi il pranzo da casa diventerà una sana e buona abitudine e un’ottima soluzione per mangiare in modo corretto e salutare!

La famosa schiscetta, nome popolare che indica appunto il contenitore portavivande, o lunch box che dir si voglia, diventerà il vostro alleato prezioso per le vostre pause pranzo sane e creative. Riprenderete il lavoro o lo studio senza problemi di rendimento o sonnolenza!

E’ ovvio che occorrerà da parte vostra un minimo di impegno alla sera nel preparare i pasti per il giorno dopo.
In questo articolo troverete alcuni piccoli consigli su come organizzare i pasti della settimana.

L’impegno sarà ricompensato dalla soddisfazione. Inoltre risparmierete un bel po’ di soldi e ne guadagnerete in salute!

Quali sono le ricette migliori per una schiscetta perfetta?

Abbiamo selezionato 15 ricette facili e pratiche da trasportare, ma ce ne sono moltissime altre nel nostro sito.

Cominciamo con le INSALATONE.
Sono ottime per la pausa pranzo, in tutte le varianti possibili: a base di patate, di verdure o di legumi lessi. Arricchitele con del tonno o dei gamberetti o dell’affettato magro, del pollo lesso, o delle uova sode.
Accompagnatele con fettine di PANE integrale (se volete prendete QUI la ricetta), un mix di FRUTTA fresca a cubetti ed il gioco è fatto!

Altre ricette perfette per il lunch-box sono:

  • FRITTATE di tutti i tipi
  • POLPETTONI o POLPETTE sia di carne, di pesce, di verdure o di legumi.
  • TORTINI e TORTE salate
  • SFORMATI di verdure
  • PASTA FREDDA
    Abbinate sempre a questi piatti un contorno di verdure a vostro piacere, che può essere una manciata di pomodorini e cetrioli, del finocchio e sedano, oppure delle carote.
    Aggiungete frutta mista di stagione o frutta secca per eventuali spuntini e del pane integrale: avrete preparato un lunch box perfetto e completo.

In mancanza di tempo o di idee potete riempire la vostra schiscetta anche con dei gustosi PANINI imbottiti o sandwich, meglio se preparati con pane integrale (prendete QUI la ricetta). Ricco di fibre e saziante.

Potete farcire i vostri panini con dell’affettato magro o del roast beef e insalata, o con tonno e pomodori, con frittata e verdure.

Ecco le 15 ricette facili per il pranzo al sacco per l’ufficio o l’università che abbiamo selezionato per voi:

Ricetta Insalata d’orzo con verdurine

Insalata di patate e salmone affumicato

Insalata con pere, noci e gorgonzola

Insalata di farro estiva

Insalata fredda di ceci e mazzancolle

Insalata con pere, noci e gorgonzola

Pasta fredda con tonno e olive nere

Insalatona estiva con tonno e uova

Insalata di cavolfiore con uova sode e alici

Pomodori ripieni di riso con patate

Insalata di pollo con verdure

Insalata di ceci, tonno e pomodori ricetta veloce

Muffin di frittata con funghi ricetta sprint

Zucchine tonde ripiene di quinoa

Insalata fredda di patate

Insalata di quinoa fresca e leggera

Frittata di verdure al forno

Insalata di polpo con patate

 

Cercate altre idee sane e sfiziose per il vostro pranzo al sacco?

Eccole qua:

Melanzane e grana

Cous cous vegetariano alla curcuma

Polpette di zucchine

Verdure gratinate al forno

Tortilla spagnola

Torta salata con ricotta e zucchine

Friselle integrali con i pomodori

Polpettone al forno

Medaglioni di broccoli

Sformato di cavolfiore al forno

Zucchine tonde ripiene di quinoa

Ceci speziati con verdure

Spezzatino di soia con verdure

 

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