15 ricette facili per pranzo al sacco ufficio, università, gita

Scoprite quali sono le 15 ricette facili per un pranzo al sacco in ufficio, all’università, o per una gita.

Il pranzo al sacco da preparare a casa e portare sul posto di lavoro (fabbrica o ufficio che sia) o all’università o per una gita fuori porta, è sempre un’ottima idea!

Così facendo infatti non solo si ha il vantaggio di risparmiare qualche soldino, ma soprattutto ci si può alimentare meglio, in modo più sano e corretto anche se non potete rientrare a casa.

Perché portarsi il pranzo al sacco conviene

Mangiare al bar o in tavola calda tutti i giorni non è una cosa possibile per tutti, sia dal punto di vista economico che da quello salutare.

Inoltre i cibi proposti, salvo rari casi, sono sempre molto conditi o pesanti, gravando sia sulla vostra dieta che sul vostro stomaco!

Ogni tanto è anche bene concedersi un piatto caldo, soprattutto in inverno, ma attenzione a scegliere ricette semplici e senza troppi condimenti.

Infatti, a meno che non ordiniate un’insalatona che poi condite da soli, le pietanze cucinate nelle tavole calde e nei bar (salvo rari casi) sono sempre molto condite e sapide.

Riprendere il lavoro o lo studio subito dopo una lasagna che affoga nell’olio o una pizzetta alta 5 centimetri non è il massimo anche dal punto di vista del rendimento.

Inoltre al bar o in tavola calda che sia, si è sempre tentati dalle tante proposte di piatti appetitosi ed abbondanti.

Con il rischio che se arriviamo già affamati e si entra con il buon proposito di mangiare solo un’innocua insalata, si finisce in linea di massima per aggiungere un dolcetto finale, un caffè, un gelato, dei biscotti, gomme da masticare, ecc…!

15 ricette facili per pranzo al sacco - ufficio, università

Cosa serve per preparare un pranzo al sacco perfetto

Che la vostra pausa pranzo sia all’università, in ufficio o in fabbrica, procuratevi dei contenitori appositi per portare comodamente il pranzo.

Scegliete accuratamente anche il materiale con cui è fatto il contenitore, evitando plastica scadente.
L’ideale sarebbe l’acciaio o il vetro, riutilizzabile e lavabile.

Sarà utile anche una piccola borsetta porta pranzo termica dove contenere le vostre cose, comprese delle posate, una borraccia in acciaio, tovaglioli di carta, un bicchiere.

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Ora che avete tutto l’occorrente, portarsi il pranzo da casa diventerà una sana e buona abitudine e un’ottima soluzione per mangiare in modo corretto e salutare!

La famosa schiscetta, nome popolare che indica il contenitore portavivande, diventerà il vostro alleato prezioso per le vostre pause pranzo sane e creative, riprenderete il lavoro o lo studio senza problemi di rendimento o sonnolenza!

E’ ovvio che occorrerà da parte vostra un minimo di impegno alla sera
nel preparare i pasti per il giorno dopo.
(leggete QUI alcuni piccoli consigli su come organizzare i pasti) ma la fatica sarà ricompensata dalla soddisfazione!

Quali sono quali sono le ricette migliori per preparare una schiscetta perfetta?

Abbiamo selezionato 15 ricette facili e pratiche da trasportare, ma ce ne sono moltissime nel sito.

Cominciamo con le INSALATONE.
Sono ottime per la pausa pranzo, in tutte le varianti possibili: a base di patate, di verdure o di legumi lessi.
Arricchitele con del tonno o dei gamberetti o dell’affettato magro, del pollo lesso, o uova sode.
Accompagnatele da fettine di PANE integrale (prendete QUI la ricetta) e un mix di FRUTTA a cubetti ed il gioco è fatto!

Vanno benissimo anche:

  • FRITTATE di tutti i tipi
  • POLPETTONI di carne o di verdure
  • TORTINI e TORTE salate
  • SFORMATI di verdure
  • PASTA FREDDA
    Abbinate sempre a questi piatti un contorno a vostro piacere, una manciata di pomodorini, un po’ di frutta mista di stagione o frutta secca per eventuali spuntini e del pane integrale.

In mancanza di tempo o di idee vanno benissimo anche dei semplici PANINI imbottiti o sandwich, meglio se preparati con pane integrale (prendete QUI la ricetta) e molta verdura all’interno, da farcire con affettato o roast beef e insalata, o con il tonno e pomodori.

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15 ricette facili per pranzo al sacco - ufficio, università

Ecco 15 ricette facili per pranzo al sacco per l’ufficio o l’università che abbiamo selezionato per voi:

Insalata d’orzo con verdurine 

 Avocado Toast

Insalata di patate e salmone

Insalata con pere, noci e gorgonzola

Insalata di farro

Insalatona estiva

Insalata di soia e verdure

Insalata di cavolfiore con uova sode

Pomodori ripieni di riso 

Insalata di pollo 

Bocconcini di maiale e riso bianco

Insalata di ceci tonno e pomodori

Polpette di lenticchie 

Muffin di frittata 

Zucchine tonde ripiene di quinoa

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Cerchi altre idee sane e sfiziose per il tuo pranzo al sacco? Eccole qua:

Melanzane e grana

Cous cous vegetariano alla curcuma

Polpette di zucchine

Verdure gratinate al forno

Tortilla spagnola

Torta salata con ricotta e zucchine

Friselle integrali con i pomodori

Polpettone al forno

Medaglioni di broccoli

Sformato di cavolfiore al forno

Zucchine tonde ripiene di quinoa

Ceci speziati con verdure

Spezzatino di soia con verdure

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