I panini di Santa Lucia o Lussekatter sono delle gustose e soffici brioches allo zafferano, con la forma di una “esse” e farcite con uva passa, che si preparano in […]
Impasti e Lievitati
Focaccia con pomodorini e olive tipo pugliese
La ricetta di questa focaccia con pomodorini e olive è simile a quella tipica pugliese, ma senza l’aggiunta delle patate e con un solo tipo di farina nell’impasto. La focaccia pugliese, […]
Pane in cassetta semi integrale fatto in casa
Il pane in cassetta semi integrale è un pane morbido di forma quadrata, ideale per preparare dei sandwich, tramezzini farciti, o per spalmarvi sopra della crema di nocciole o marmellata […]
Ricetta della pizza all’olio con rosmarino
La ricetta della pizza all’olio con rosmarino è preparata con un impasto semplice di acqua, farina e lievito, condita con olio extravergine d’oliva, sale e rosmarino. E’ possibile fare un’ottima […]
Pizza di formaggio ricetta veloce
La pizza di formaggio è una ricetta tipica delle regioni del centro Italia, Umbria e Marche, che si prepara nel periodo pasquale per la tradizionale colazione di Pasqua, dove viene […]
Sandwich con farina di tipo 1
I sandwich con farina di tipo 1 sono dei panini molto soffici ideali da farcire con l’affettato per i buffet o da gustare a colazione con la marmellata o con la crema di […]
Biscottini salati con Grana Padano DOP
I biscotti salati con Grana Padano DOP sono così sfiziosi che uno tira l’altro. Sono ideali da sgranocchiare per un aperitivo, o da farcire per un antipasto oppure da offrire ai bambini per una merenda […]
Treccia di panbrioche al miele con gocce di cioccolato
La treccia di panbrioche al miele con gocce di cioccolato è un delizioso pane dolce lievitato ideale da gustare per la colazione del mattino. E’ soffice, morbido e arricchito con le […]
Crakers con farina di farro
Fare i crakers in casa è facile, potrete utilizzare le farine che più vi piacciono o mixarle insieme per un risultato unico. Nella ricetta sono preparati unicamente con la farina […]
Torta salata svuotafrigo
La torta salata svuota frigo è un’idea furba per sgomberare il frigorifero da tutti quei piccoli avanzi che inevitabilmente si accumulano: residui di affettato e pezzetti di formaggio misti. Per […]
Pane bianco alle olive
Il pane bianco alle olive è un pane molto gustoso e soffice, arricchito con le olive verdi o nere. E’ ottimo da gustare accompagnato da affettati o da gustare semplicemente […]
Muffin salati con zucchine e grana
I muffin salati con zucchine e Grana Padano sono talmente buoni che spariranno dalla tavola in un secondo. Si preparano in 5 minuti e sono ideali da portare per un pic-nic […]
Grissini fatti in casa con farina di tipo 1
I grissini fatti in casa con farina di tipo 1 sono uno sfizio sano e genuino che vale la pena di concedersi ogni tanto! Sono piuttosto facili e veloci da preparare […]
Brioches allo yogurt sofficissime
Le brioches allo yogurt sofficissime sono preparate con un impasto semplice a base di yogurt bianco. Lo yogurt le rende davvero soffici e adatte ad accogliere qualsiasi farcitura. Sono ideali a […]
Pane integrale con la macchina del pane
Fare il pane integrale con la macchina del pane è un gioco da ragazzi. Infatti se si utilizza la macchina il buon risultato è garantito, anche nel caso dell’utilizzo della farina […]
Panini al latte senza uova
I panini al latte senza uova sono dei sandwich soffici e leggeri, ideali per la merenda o per la colazione. Potete arricchirli ricoprendo la superficie con dei semi di sesamo, […]
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