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Insalata di tonno, la ricetta ideale per l’estate

5.0 su 1 voto

L’insalata di tonno è una classica insalatona estiva fresca e leggera. Una ricetta facilissima, ricca di proteine, vitamine e minerali essenziali. È perfetta anche per la primavera, quando si desidera qualcosa di fresco ma nutriente.

Inoltre, è adatta anche per coloro che seguono una dieta equilibrata, poiché è bassa in calorie ma dal gusto soddisfacente.

Per prepararla vi occorreranno del tonno in scatola meglio se al naturale. Dei pomodori maturi e saporiti, della lattuga fresca, delle olive verdi denocciolate, un cetriolo e dei capperi.

Un piatto che di solito piace a tutti e che può costituire anche un rapido secondo per un pranzo veloce. Oppure può essere la base per il vostro lunch box per la pausa pranzo in ufficio. Vediamo subito come si prepara.

Insalata di tonno

Ricetta di Ricette al Volo
5.0 su 1 voto
Portata: Senza categoria
Dosi per

4

persone
Tempo di preparazione

30

minuti
Tempo di cottura

40

minuti

L’insalata di tonno è una classica insalatona estiva fresca e leggera. Una ricetta facilissima, ricca di proteine, vitamine e minerali essenziali.

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Ingredienti

  • 1 cespo di lattuga

  • 2 scatolette di tonno grandi (da 160 g)

  • 3 pomodori maturi

  • 1/2 tazza di olive nere snocciolate

  • mezzo cetriolo dolce

  • un cucchiaio di capperi

  • 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva

  • succo di limone qb

  • sale e pepe


Preparazione

  • Lavare e asciugare bene la lattuga e i pomodori. Taglia la lattuga a pezzetti o strisce, a seconda delle tue preferenze. Taglia i pomodori a fette o a cubetti. Affetta il cetriolo. Scolare il tonno e sbriciolarlo con una forchetta.
  • In una ciotola grande, disponi i pezzi di lattuga sulla base. Aggiungi sopra i pomodori tagliati, le fettine di cetriolo e le olive verdi denocciolate. Spargi il tonno sbriciolato uniformemente sull’insalata.
  • Spruzza un filo di olio d’oliva extravergine sull’insalata. Se desideri un tocco di acidità, puoi aggiungere un po’ di succo di limone. Condire con sale e pepe a piacere.
  • Usando delle posate o delle pinze per insalata, mescola delicatamente tutti gli ingredienti in modo che il condimento si distribuisca uniformemente.
  • L’insalata di tonno, pomodori, lattuga e olive è pronta per essere servita. Puoi gustarla da sola come pasto leggero o accompagnata da pane tostato o crackers. Buon appetito!

Note

  • Per questa ricetta vi consigliamo di utilizzare il cetriolo olandese. È conosciuto per il suo sapore fresco e dolce, oltre alla sua consistenza croccante. Questo tipo di cetriolo è spesso utilizzato in insalate, sandwich e come spuntino fresco. La sua popolarità deriva dalla sua qualità e disponibilità durante gran parte dell’anno. Non c’è bisogno di togliere la buccia in quanto è molto tenera.

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