L’insalata di pollo con verdure è un delizioso piatto unico tipicamente estivo, fresco e leggero, da preparare in anticipo e consumare freddo.
E’ un pasto ideale anche da portare in ufficio per un pranzo veloce e facilmente digeribile. Ottimo da portare al mare o in montagna per un delizioso e fresco pic-nic.
L’insalata di pollo si prepara con il petto di pollo magro, che va prima lessato e poi condito con vari ingredienti e salse, che rendono questo piatto più o meno light!
Sul web ci sono molte versioni di questa ricetta, noi vi suggeriamo la nostra versione semplice e leggera, a cui potrete aggiungere gli ingredienti che più vi piacciono o che avete in frigorifero.
E cioè con dei cetrioli, insalatina, olive, peperoni, pomodorini, patate lesse.
Vediamo subito come prepararlo.


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