La vellutata di funghi e patate con crostini dorati è un primo piatto tipicamente autunnale e dal profumo unico ed invitante. La ricetta per realizzarla è veramente molto semplice, come del […]
Primi piatti
Minestra veloce di cereali e legumi precotti
Questa minestra veloce di cereali e legumi precotti è l’ideale da cucinare quando avete voglia di fare un pasto leggero e nello stesso tempo saziante. Con l’arrivo della stagione autunnale […]
Pasta fredda con tonno e olive nere
La pasta fredda con tonno e olive nere o insalata di pasta, è un primo piatto freddo prettamente estivo che si presta bene per una scampagnata o per un pranzo […]
Spaghetti al pomodoro e basilico
Gli spaghetti al pomodoro e basilico sono una ricetta classica della cucina italiana: ingredienti semplici che combinandosi insieme danno vita ad un piatto dai colori e dal profumo meravigliosi. La […]
Insalata di riso ricetta classica
L‘insalata di riso ricetta classica è uno dei grandi classici della cucina estiva: fresca, sfiziosa e nutriente, è il piatto unico ideale per le nostre cene estive, pic-nic e giornate […]
Paccheri con pesto di rucola, ricotta e pomodorini
I paccheri con il pesto di rucola sono uno sfizioso primo piatto estivo da preparare in pochi minuti mentre si attende che l’acqua della pasta bolla. Il pesto di rucola […]
Mezze maniche con le cozze e pomodoro
Le mezze maniche con le cozze e pomodoro sono un delizioso primo piatto di pesce tipicamente estivo a base di cozze, pomodoro e peperoncino. Un piatto in realtà molto semplice […]
Pasta al ragu’ bianco e piselli
La pasta al ragù bianco e piselli è un ottimo primo piatto completo a base di carne macinata e verdure, una ricetta facile e molto gustosa che mette d’accordo tutta […]
Linguine con asparagi e pomodorini Pachino
La pasta con gli asparagi e i pomodorini Pachino è uno di quei primi piatti semplici ma così invitanti e freschi, che racchiudono in sè tutto il profumo e il […]
Trofie con carciofi, salsiccia e asparagi
Le trofie sono un tipo pasta di forma allungata e arrotolata su se stessa, tipiche della Liguria. In questa ricetta le abbiamo condite con un sugo bianco a base di […]
Risotto con gamberetti e zafferano
Il risotto con i gamberetti e zafferano è un gustoso primo piatto di pesce, colorato e dal sapore delicato. E’ una ricetta raffinata ma molto facile da preparare e che […]
Polenta pasticciata al forno
La polenta pasticciata al forno è un gustoso primo piatto a base di polenta già pronta, condita a strati come se fosse una lasagna. E’ un piatto ricco e saziante, […]
Spaghetti alla carbonara
Gli spaghetti alla carbonara sono un primo piatto tipico della cucina laziale, conosciuto ed amato in tutto il mondo. Gli spaghetti sono conditi con una crema di uova, guanciale croccante […]
Pasta gratinata al forno con mozzarella
La pasta gratinata al forno con mozzarella è un primo piatto molto gustoso che si prepara cuocendo normalmente la pasta in acqua bollente per metà cottura, poi si scola, si […]
Zuppa con fiocchi d’avena, spinaci e funghi
La zuppa con i fiocchi di avena, spinaci e funghi è una calda e densa minestra a base di fiocchi di avena e verdure. E’ un ottimo piatto vegetariano da […]
Penne al forno con salamino piccante
La pasta al forno, sia essa bianca o al pomodoro, è un gustoso primo piatto che conquista sempre tutti. Le penne al forno con salamino piccante in questo caso, finiscono la […]
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