Linguine con asparagi e pomodorini Pachino sono uno di quei primi piatti semplici ma così invitanti e freschi, che racchiudono in sé tutto il profumo e il sapore della primavera. Il […]
Pasqua
Frittata pasquale alle erbe di campo
La frittata pasquale alle erbe di campo è una ricetta che si prepara per la colazione della mattina di Pasqua, che la tradizione vuole sia bella abbondante e ricca per […]
Trofie con carciofi, salsiccia e asparagi
Le trofie sono un tipo pasta di forma allungata e arrotolata su se stessa, tipiche della Liguria. In questa ricetta le abbiamo condite con un sugo bianco a base di […]
Carciofi in pentola al profumo di limone
I carciofi in pentola al profumo di limone sono un gustoso contorno dove i carciofi vengono cotti lentamente e resi profumati grazie all’aggiunta del limone. I carciofi sono degli ortaggi tipici […]
Pizza di formaggio ricetta veloce
La pizza di formaggio è una ricetta tipica delle regioni del centro Italia, Umbria e Marche, che si prepara nel periodo pasquale per la tradizionale colazione di Pasqua, dove viene […]
Orecchiette con asparagi, piselli e zucchine
Le orecchiette con asparagi, piselli e zucchine sono un primo piatto veloce e facile da preparare nonché economico. Le orecchiette cucinate con queste verdure di stagione, sono molto gustose e rappresentano […]
Uova con asparagi selvatici e zucchine
Le uova con asparagi selvatici e zucchine sono un delizioso secondo piatto preparato con gli asparagi selvatici, (che crescono spontaneamente nel periodo primaverile) le zucchine verdi, in abbinamento con le […]
Fusilli con asparagi selvatici e carciofi
I fusilli con asparagi selvatici e carciofi sono un primo piatto a base di verdure, gli asparagi e i carciofi appunto, molto gustoso e perfetto per il periodo pasquale. Con l’aggiunta di […]
Torta salata svuotafrigo
La torta salata svuota frigo è un’idea furba per sgomberare il frigorifero da tutti quei piccoli avanzi che inevitabilmente si accumulano: residui di affettato e pezzetti di formaggio misti. Per […]
Cestini di Grana con verdure primaverili
I cestini di Grana con verdure primaverili sono dei piccoli “contenitori” preparati con il Grana Padano, dove poter servire al loro interno un antipasto o un contorno sfizioso. Sono molto scenografici […]
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