Una bella insalatona estiva con tonno e uova è quel che ci vuole nelle calde giornate estive, quando c’è bisogno di cibi freschi e salutari che non appesantiscano.
Questa insalatona è la scelta ideale per chi desidera un pasto fresco, completo e nutriente durante le calde giornate estive.
Ricca di proteine e vitamine, questa insalata combina la freschezza delle verdure con il gusto saporito del tonno e la delicatezza delle uova sode, creando un piatto completo e saziante.
Facile e veloce da preparare, l’insalatona estiva è perfetta sia per un pranzo veloce che per un picnic all’aperto.
Scopri come realizzare questa ricetta colorata e gustosa, pronta a dare energia e leggerezza alla tua estate!
Insalatona estiva con tonno e uova
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minutiUna bella insalatona estiva con tonno e uova è quel che ci vuole nelle calde giornate estive, quando c’è bisogno di cibi freschi e salutari che non appesantiscano.
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Ingredienti
2 uova sode
2 patate lesse
1 scatola di tonno al naturale (o se preferite sott’olio)
200 g circa di fagiolini lessati
2 pomodori maturi
lattuga qualche foglia
2 cucchiai di olive taggiasche
olio, sale e pepe
basilico qualche foglia
Preparazione
- Lessate separatamente le uova, le patate e i fagiolini.
- Fate raffreddare tutto, intanto condite la lattuga con i pomodori a spicchi.
- Aggiungete il tonno sgocciolato, le olive e il basilico tritato, quindi aggiungete una manciata di fagiolini, le patate a tocchetti e per ultimo le uova sode tagliate a spicchi.
- Condite con 3-4 cucchiai di olio, sale e pepe, aceto a piacere e basilico tritato.
- Consumate la vostra insalatona tiepida oppure va benissimo anche fredda. Ottima da gustare per un pranzo al volo, o per la schiscetta da portare in ufficio.