Idee e consigli per non spendere troppo e cucinare poco
Anche se il vostro spazio all’aperto è minimo, sia che si tratti di un terrazzo o di un fazzoletto di giardino, niente paura. Qualsiasi spazio seppur piccolo, con qualche astuzia e un arredamento ad hoc può diventare molto piacevole e di grande atmosfera.
Inoltre per il vostro aperitivo all’aperto non è necessario preparare un buffet da super chef, sarà invece molto più importante curare la mise en place e la disposizione di fiori e accessori vari.
Vediamo dunque tutti i dettagli che non possono mancare per rendere magico il vostro happy hour in terrazza!
Cose da fare in anticipo
- Riordinare e pulire il vostro terrazzo – Togliete tutto il superfluo e sgomberate più possibile il balcone. Se il terrazzo è particolarmente piccolo meglio agevolare il più possibile i movimenti. Per i fortunati che hanno il giardino, predisporre un angolino apposito.
- Fiori e piante fresche – I fiori abbelliscono qualsiasi ambiente. Acquistate qualche piantina di fiori dai colori vivaci (ad esempio gerani, bouganville e Ibiscus). Se lo spazio a disposizione è minimo cercate di appendere dei vasi pensili sul muro oppure all’esterno della ringhiera.
- Tavoli e sedie – Posizionate un piccolo tavolo (o un grande tavolo a seconda dello spazio che avete) dove sistemerete il buffet. Accostatelo al muro o alla ringhiera del terrazzo, comunque non in mezzo al passaggio. Riempite lo spazio con cuscini grandi e piccoli o sgabelli poco ingombranti.
L’ideale sarebbe posizionare un ombrellone sopra la zona buffet, in modo da evitare spiacevoli inconvenienti da parte degli uccellini. Se non avete un ombrellone basterà una tenda leggera. - Tovaglia – Cercate di scegliere un tema colore in modo da abbinare la tovaglia, i piatti e i bicchieri sulla stessa scala. Ad esempio potete optare per colori prettamente primaverili come il giallo, il celeste, il rosa. Oppure scegliere i toni del marrone o del tortora per un tocco più elegante. O mescolare fantasie diverse o etniche.
- No ai piatti di plastica – Se possibile evitate di usare piatti e bicchieri in plastica. Utilizzate invece le stoviglie più carine che avete in casa. Serviranno poche cose: piattini piccoli, forchette, bicchieri.
- Illuminazione – Il dettaglio da non dimenticare per rendere perfetto il vostro aperitivo in terrazza sono senz’altro le luci. Evitate di accendere la lampada centrale del terrazzo, ma optate per posizionare più punti luce (Ikea docet!). Utilizzate ciò che avete già in casa come un’abat-jour del comodino o una piccola lampada in salotto, saranno perfette. In questo modo si creerà subito un’atmosfera soft e accogliente.
- Luci d’atmosfera – Fondamentali per l’aperitivo in terrazza sono le candele e candeline sparse qua e là, oppure le graziose lanterne.
Molto di moda sono le catene di luci da appendere da un lato all’altro del terrazzo che fanno subito festa. Al tramonto, ora perfetta per l’aperitivo, con questi piccoli dettagli l’atmosfera diventerà magica. - Musica – Immancabile per qualsiasi aperitivo che si rispetti una buona musica di sottofondo soft e d’ambiente, che non sia a volume troppo alto per non disturbare i vicini.
- Bevande – se all’aperitivo partecipano anche dei bambini pensate anche a loro preparando una bella caraffa di acqua aromatizzata.
Oppure un succo ACE fatto in casa o una dissetante limonata! - Cocktail – Mamma e papà potranno concedersi delle bollicine ben fredde. A questo proposito utilizzate dei bicchieri adeguati. Oppure, per chi ha voglia di stupire, potete cimentarvi nella preparazione di alcuni cocktail facili da fare in casa come il famoso Spritz oppure un classico Americano o una gustosa Sangria, con tanta frutta.
Cosa preparare per il buffet dell’aperitivo
Riguardo al buffet del vostro aperitivo in terrazza, potete sbizzarrirvi con ricette più o meno elaborate, dipende da voi!
Il consiglio è comunque di pensare alla praticità: fate in modo che gli stuzzichini siano facili da mangiare e che siano dei finger food leggeri, evitando il più possibile intingoli o fritti.
Non dimenticate le patatine, immancabili per l’aperitivo, le olive e le arachidi salate!
Bruschette fantasia per l'aperitivo: sfiziose e veloci
Difficoltà: facileLe bruschette fantasia per aperitivo rappresentano uno sfizioso antipasto a base di pane abbrustolito e farcito con gli ingredienti più svariati.
Bruschetta con zucchine e pane alla curcuma
Difficoltà: FacileLe bruschette con zucchine e pane alla curcuma sono un antipasto molto sfizioso e leggero, ottime per i vostri antipasti estivi o buffet.
Bruschette con ricotta e pere: il contrasto dolce-salato croccante
Difficoltà: FacileLa bruschetta con ricotta e pere è un piatto semplice e gustoso, che si presta ad essere preparato in infiniti modi. Una delle varianti più sfiziose è quella con formaggio e pere.
Bruschette con feta e peperoni arrosto: antipasto facile e sfizioso
Difficoltà: FacileLe bruschette con feta e peperoni arrosto sono un antipasto gustoso e facile da preparare, che combina in modo equilibrato note dolci con il sapore salato.
Insalata di riso: ricetta classica facile e veloce
Difficoltà: FacileL‘insalata di riso è uno dei piatti classici della cucina estiva: fresca, sfiziosa e nutriente, è il piatto unico ideale per le cene estive, pic-nic e giornate al mare.
Insalata di farro estiva: ricetta fresca, leggera e veloce
Difficoltà: FacileL’insalata di farro estiva è un piatto facile, fresco e gustoso che si può preparare anche in anticipo e tenere in frigorifero per 2-3 giorni.
Cous cous estivo con verdure: ricetta facile e leggera
Difficoltà: FacileIl cous cous estivo con verdure è un piatto appetitoso e veloce, leggero e sano. Ideale da preparare con l’arrivo della bella stagione, quando abbiamo voglia di piatti leggeri e freschi da tenere in frigorifero.
Torta salata con pomodorini e ricotta: fresca e cremosa
Difficoltà: FacileLa torta salata con pomodorini e ricotta è un piatto estremamente gustoso e versatile, perfetto per un pranzo o una cena informale con amici e familiari.
Torta salata con ricotta e zucchine: veloce e saporita
Difficoltà: FacileVelocissima da preparare e molto gustosa, questa torta salata è ideale da consumare anche fredda. E’ ottima per un pic-nic, per un buffet o per una cena veloce.
Involtini di cetriolo con prosciutto e formaggio
Difficoltà: FacileGli involtini di cetriolo con prosciutto cotto e crema di formaggio sono l’antipasto perfetto, pieno di colori e sapori, da inserire nel vostro menu per qualsiasi occasione speciale.
Rustici di pasta sfoglia con verdure: bocconcini golosi
Difficoltà: FacileI rustici di pasta sfoglia con verdure sono dei golosi bocconcini saporiti e appetitosi che si preparano in 5 minuti.
Bruschetta prosciutto e fichi: la ricetta di settembre
Difficoltà: FacileLa bruschetta con prosciutto e fichi è un piatto delizioso e semplice da preparare. Questa prelibatezza è composta da pane tostato, insaporito con olio extravergine d’oliva e successivamente guarnito con prosciutto crudo, formaggio, fichi freschi e le immancabili noci!
Muffin salati alle zucchine: soffici e gustosi
Difficoltà: FacileI muffin alle zucchine sono dei gustosi bocconcini ideali per una pausa pranzo veloce o per un aperitivo con gli amici.
Stuzzichini pasta sfoglia e wurstel: l'antipasto croccante e veloce
Difficoltà: FacileGli stuzzichini pasta sfoglia e wurstel sono un saporito connubio tra la croccantezza della sfoglia e la gustosa morbidezza del wurstel. Un antipasto facile e veloce.
Crostini con mousse di tonno: l'antipasto veloce e sfizioso
Difficoltà: FacileI crostini con mousse di tonno sono un antipasto facile e veloce da preparare, perfetto per ogni occasione. Cremosi, leggeri e ricchi di gusto si realizzano in pochi minuti.
Rotolo di sfoglia con spinaci e salsiccia: rustico, veloce, perfetto
Difficoltà: Facilell rotolo di sfoglia con spinaci e salsiccia è un’ottima idea facile e veloce per un piatto rustico e gustoso. Ideale da servire per una cena informale, per arricchire un antipasto o per un buffet di compleanno.
Triangolini di sfoglia con prosciutto e formaggio: golosi e irresistibili!
Difficoltà: FacileI Triangolini di sfoglia con prosciutto e formaggio sono un piatto versatile, ricco di gusto e pronto in pochi minuti. Sono l’antipasto perfetto quando si vuole organizzare una cena speciale.
Danubio salato al gusto pizza: con soffice ripieno
Difficoltà: FacileIl Danubio salato alla pizza è un gustoso lievitato che sembra una vera pizza. Anzi è ancora più buono perché è composto da tante palline lievitate ripiene di prosciutto e formaggio filante, soffici e saporite.
Torciglioni di pasta sfoglia, speck e formaggio: lo snack sfizioso
Difficoltà: FacileI torciglioni di pasta sfoglia con speck e formaggio sono un piatto sfizioso che potete preparare come antipasto per tutte le occasioni o semplicemente come snack da sgranocchiare mentre guardate un film.
Girelle di pasta sfoglia al salame: antipasto facile e sfizioso
Difficoltà: FacileLe girelle di pasta sfoglia al salame sono un piatto sfizioso e saporito che si prepara semplicemente con della pasta sfoglia e affettato a piacere, in questo caso il salame.
Fagottini di pasta sfoglia con spinaci e prosciutto: ricetta facile
Difficoltà: FacileQuesti fagottini di pasta sfoglia ripieni con spinaci e prosciutto sono ideali per un antipasto sfizioso, ma anche per una cena veloce e semplice.
Insalata di pollo con verdure: leggera, fresca e perfetta per l’estate
Difficoltà: FacileL’insalata di pollo con verdure è un delizioso piatto unico tipicamente estivo, fresco e leggero, da preparare in anticipo e consumare freddo.
