Involtini di cetriolo con prosciutto e formaggio

Gli involtini di cetriolo con prosciutto cotto e crema di formaggio sono l’antipasto perfetto, facile e veloce e senza cottura. Ricco di colori e di gusto è ideale da inserire nel vostro menù per qualsiasi occasione speciale.

Ottimi da servire per una cena delle feste, per un buffet freddo o per una cena veloce, magari su un piatto con altri antipastini. Come le mousse spalmate sui crostini e gli involtini di zucchine, creando un bel piatto di finger food.

La preparazione è semplicissima, bisogna solo prestare un po’ di attenzione nel tagliare le fettine, che dovrebbero essere di spessore uguale. Potete semplificare l’operazione usando una mandolina. Per gustarli al meglio sarebbe una buona idea coprirli con la pellicola e metterli in frigo prima di servirli.

Il formaggio spalmabile è un ottimo ingrediente per creare i ripieni di questo tipo perché può essere aromatizzato in vari modi. Noi abbiamo scelto di personalizzarlo con l’erba cipollina e un po’ di aglio in polvere che gli donano un aroma intenso e un gusto speciale.

Vediamo subito come realizzare questa ricetta veloce e sfiziosa!

Involtini di cetriolo con prosciutto e formaggio

Ricetta di Ricette al Volo

5.0 su 1 voto

Portata: AntipastiCucina: ItalianaDifficoltà: Facile

Dosi per

4

persone

Tempo di preparazione

15

minuti

Tempo di cottura

0

minuti

Gli involtini di cetriolo con prosciutto cotto e crema di formaggio sono l’antipasto perfetto, pieno di colori e sapori, da inserire nel vostro menu per qualsiasi occasione speciale.

Modalità schermo attivo

Mantiene acceso lo schermo del tuo dispositivo

Ingredienti

• 2 cetrioli

• 100 g di prosciutto cotto

• 100 g di formaggio spalmabile

• erba cipollina qb

• aglio in polvere qb

• sale e pepe qb

Preparazione

• Mettete il formaggio spalmabile in una ciotolina e lavoratelo brevemente con una forchetta.
• Aggiungete l’erba cipollina, un pizzico di sale, pepe e aglio in polvere. Mischiate bene.
• Lavate e asciugate i cetrioli, poi tagliateli longitudinalmente a fette sottili.
• Tagliate il prosciutto a fettine lunghe e larghe quanto le fettine di cetriolo.
• Spalmate ogni fettina di cetriolo con il formaggio aromatizzato e coprite con prosciutto cotto.
• Arrotolate le fettine e chiudetele con gli stuzzicadenti. Buon appetito!