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15 ricette facili per un apericena in casa

Ecco per voi 15 e più ricette facili e poco impegnative per organizzare un apericena in casa di tutto rispetto.

Finger food, crostini, bruschette, sfiziosità varie che potrete facilmente realizzare in casa senza dover cucinare tutto il giorno.

Potete sbizzarrirvi con ricette più o meno elaborate, dipende da voi e dal tempo che avete a disposizione.
Il consiglio è comunque di pensare alla praticità: fate in modo che gli stuzzichini siano facili da mangiare e leggeri, evitando il più possibile intingoli o fritti.

Ovviamente non dimenticate le patatine, immancabili per l’aperitivo, le olive verdi e le arachidi salate!

Il buffet ideale per un apericena in casa

Ben vengano crostini di tutti i tipi, bruschette, tartine, tramezzini, pizzette, spicchi di piadine, quadrotti di pizza, cubetti di frittate varie, spicchi di formaggi misti.
Tutto dovrebbe essere porzionato e tagliato piccolo.

Infine non dimenticate di aggiungere al vostro buffet della buona frutta fresca, presentata su un vassoio, meglio se già affettata e lavata o servita in comode ciotole.
A questo proposito mettete a disposizione degli stecchini o forchettine per mangiare la frutta.


Come organizzare un aperitivo in terrazza

Bevande e cocktail

  • Bevande. Se all’aperitivo partecipano anche dei bambini pensate anche a loro preparando una bella caraffa di acqua aromatizzata.
    Oppure un succo ACE fatto in casa o una dissetante limonata!
  • Cocktail. Mamma e papà potranno concedersi delle bollicine ben fredde. A questo proposito utilizzate dei bicchieri adeguati.
    Oppure, per chi ha voglia di stupire, potete cimentarvi nella preparazione di alcuni cocktail facili da fare in casa come il famoso Spritz oppure un classico Americano o una gustosa Sangria, con tanta frutta.
Un’idea carina è quella di aggiungere al prosecco dei chicchi di melograno o pezzetti di fragole

Alcune idee per il vostro buffet:

Bruschette con uova e tartufo

Chips di melanzane e zucchine al forno

Antipasto di melone e feta

Crostini con ricotta e filetti di alici sott’olio

Rotoli di pasta sfoglia ripieni ai funghi e salmone

Bicchierini di crema al Grana Padano con verdurine

Ricetta Girelle di salmone affumicato

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