Involtini sfiziosi di prugne e pancetta

Gli involtini sfiziosi di prugne e pancetta sono un antipasto finger food molto saporito e originale, che abbina due sapori opposti: il gusto dolce delle prugne secche con il sapido della pancetta.

Al palato questo binomio dolce-salato è davvero stuzzicante e goloso.
Per stupire i vostri ospiti con un antipastino facile e d’effetto provate questi bocconcini di prugne e pancetta: andranno a a ruba!

Dunque se siete alla ricerca di uno stuzzica-appetito super veloce e gustoso da preparare in 5 minuti lo avete trovato. Sempre che non abbiate amici vegetariani!

Vediamo subito come si preparano gli involtini di prugne.

 

involtini sfiziosi di prugne e pancetta

Involtini sfiziosi di prugne e pancetta

Consideratene due a testa circa

Ingredienti

  • 1 scatola di prugne secche denocciolate (1 per involtino)
  • 10 fettine di pancetta tesa tagliata sottile (1 per involtino)

involtini sfiziosi di prugne e pancetta

Preparazione

  1. Preparare gli involtini sfiziosi di prugne e pancetta è davvero semplicissimo!
  2. Per prima cosa facciamo reidratare le prugne secche mettendole a bagno in acqua fredda per 10 minuti.
  3. Dopodiché scolarle e avvolgerle con una fettina di pancetta.
  4. Fissate la pancetta con uno stecchino e disponete gli involtini di prugne su una teglia ricoperta da carta forno.
  5. Infornateli per circa 10-12 minuti a 200° ventilato e comunque fino a quando vedrete la pancetta diventare croccante e ben cotta.
  6. Servite gli involtini di prugne e pancetta su un vassoio da portata.

 

involtini sfiziosi di prugne e pancetta