stagione. La sua caratteristica distintiva è la semplicità: utilizzando un comune vasetto di yogurt da 125 g come misurino, potrai preparare una torta salata dalla consistenza perfetta senza bisogno della bilancia!
Semplice, genuina e ideale per ogni occasione
Realizzata con ingredienti semplici e genuini, è ideale per:
- una cena sfiziosa
- un aperitivo casalingo
- un picnic o un pranzo al sacco.
La preparazione veloce:
- fai saltare le zucchine a rondelle o dadini in padella con un filo d’olio fino a renderle morbide e dorate
- mentre cuociono, prepara l’impasto “7 vasetti”
- unisci le zucchine e il formaggio a cubetti all’impasto
- versa il composto in una tortiera foderata con pasta sfoglia o brisée e inforna a 180°C per circa 35 minuti.
Versatilità e personalizzazione infinita
Questa torta salata è un ottimo modo per valorizzare le zucchine fresche e può essere servita sia calda che fredda.
Le varianti sono infinite e permettono di personalizzare il piatto a tuo piacimento:
- Aggiungi prosciutto cotto, crudo o mortadella.
- Arricchisci con pomodori secchi, pistacchi tritati o erbe aromatiche come menta, basilico o origano.
Qualsiasi combinazione sceglierai, il risultato sarà sempre delizioso!
Torta salata 7 vasetti con zucchine e formaggio: facile e gustosa
8
persone15
minuti35
minutiLa torta salata alle zucchine e formaggio è un piatto delizioso e versatile che può essere preparato in diverse varianti.
Mantiene acceso lo schermo del tuo dispositivo
Ingredienti
2 uova
1 vasetto di yogurt naturale bianco
1 vasetto di olio di semi
3 vasetti di farina 00
1 vasetto di parmigiano reggiano
1 vasetto di latte
1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
150 g di scamorza o caciotta
2 zucchine
1 spicchio di aglio
sale e pepe qb
Preparazione
- Per prima cosa lavate e affettate a rondelle le zucchine e fatele cuocere in padella con un filo di olio, sale e uno spicchio di aglio per circa 7-8 minuti.
- Lasciatele raffreddare. Intanto in una ciotola lavorate con le fruste elettriche le uova intere con un pizzico di sale.
- Poi unite man mano gli altri ingredienti, finendo con il lievito per torte salate.
- Una volta amalgamato anche il lievito aggiungete le zucchine e il formaggio a cubetti.
- Amalgamate il tutto e versate in uno stampo a ciambella imburrato e infarinato.
- Cuocere la torta in forno a 180’ per circa 35 minuti.
- Potete cuocerla anche nel fornetto versilia se lo avete. In questo caso la cottura sarà di circa 50-55 minuti.
