Le piadine pizza veloci al forno, ovvero le piadine condite come se fossero una vera pizza, sono una di quelle idee geniali e sfiziose da preparare quando il tempo per cucinare è davvero poco. In una manciata di minuti vi risolveranno una cena veloce all’ultimo momento e faranno la gioia di tutti i commensali!
Ingredienti per 4 persone:
- 4 piadine
- un barattolo di olive nere denocciolate
- 1 mozzarella vaccina
- 1 hg di prosciutto crudo tagliato fine e senza grasso
- origano q.b.
- olio extravergine d’oliva
- passata di pomodoro Cirio la Verace
Preparazione
- Prendete la piadina e versateci al centro la passata verace Cirio, che con la sua consistenza densa e vellutata è perfetta per questa ricetta. Cospargete il pomodoro in modo omogeneo su tutta la superficie.
- Aggiungete qua e là piccole fette di prosciutto crudo (tagliato fine), le olive nere precedentemente scolate dalla loro acqua, ed infine distribuite sopra a tutto dei pezzetti di mozzarella. Completate con un pizzico di origano, il sale (poco) e un filo d’olio.
- Fate lo stesso per le altre piadine. Una volta pronte infornatele per circa 10-15 minuti in forno preriscaldato a 200°.
La cena è servita!
Riguardo al condimento avete infinite varianti: nella ricetta l’abbiamo condita con prosciutto crudo, olive nere e mozzarella. Ma sono ottime anche vegetariane con le verdure grigliate e stracchino ad esempio,oppure tonno e cipolla, broccoli e alici, salmone e robiola, insomma potete sbizzarrirvi con la fantasia.
