Le piadine pizza veloci al forno, ovvero le piadine condite come se fossero una vera pizza, sono una di quelle idee geniali e sfiziose da preparare quando il tempo per cucinare è davvero poco.
In una manciata di minuti infatti vi risolveranno una cena veloce all’ultimo momento e faranno la gioia di tutti i commensali! La piadina diventa una base da condire proprio come se fosse una pizza.
Riguardo al condimento avete infinite varianti: nella ricetta l’abbiamo condita con un classico abbinamento di prosciutto crudo, olive nere e mozzarella.
Ma sono ottime anche in versione vegetariana con le verdure grigliate e stracchino ad esempio, oppure tonno e cipolla, broccoli e alici, salmone e robiola, insomma potete sbizzarrirvi con la fantasia!
Vediamo subito come prepararle.
Piadine pizza veloci al forno
Portata: Cena VeloceCucina: ItalianaDifficoltà: Facile4
persone5
minuti10
minutiLe piadine pizza veloci al forno, ovvero le piadine condite come se fossero una vera pizza, sono una di quelle idee geniali e sfiziose da preparare quando il tempo per cucinare è davvero poco.
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Ingredienti
4 4 piadine confezionate
1 1 barattolo di olive nere denocciolate
1 1 mozzarella vaccina
1 hg 1 di prosciutto crudo tagliato fine e senza grasso
origano secco
olio extravergine d’oliva qb
qualche cucchiaio di passata di pomodoro
Preparazione
- Prendete la piadina e versateci al centro un paio di cucchiai di passata di pomodoro, che con la sua consistenza densa e vellutata è perfetta per questa ricetta. Aggiungete giusto un pizzico di sale.
- Cospargete il pomodoro in modo omogeneo dal centro su tutta la superficie. Dopodiché condite la vostra piadina.
- Aggiungete qua e là piccole fette di prosciutto crudo (tagliato fine), le olive nere precedentemente scolate dalla loro acqua, ed infine distribuite sopra dei pezzetti di mozzarella.
- Completate con un pizzico di origano e un filo d’olio. Fate lo stesso per le altre piadine.
- Una volta pronte, infornatele per circa 15 minuti in forno preriscaldato a 200°. La mozzarella dovrebbe sciogliersi. Quindi sfornatele su un vassoio di legno e tagliatele a spicchi. Buon appetito!
- La cena è servita!
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Difficoltà: FacileLe Piadine sfogliate all’olio di oliva sono una ricetta facile e gustosa per preparare in casa delle ottime piadine.
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