Crostini al salmone: l’antipasto raffinato pronto in 5 minuti

I crostini al salmone veloci sono l’antipasto raffinato e sfizioso per eccellenza. Si preparano in soli 5 minuti e sono ideali sia per un aperitivo finger food che come elegante antipasto per una classica cena di pesce.

Per gli amanti del salmone affumicato, questi crostini sono una vera goduria per il palato: sono così buoni che uno tira l’altro! Sono anche un ottimo pranzo al volo in quelle giornate in cui la fretta non permette di cucinare.

Personalizzazione e qualità

Ci sono infinite varianti per preparare i vostri crostini perfetti:

• Il pane: Potete usare ogni tipo di pane, dal bianco all’integrale o di segale (all’uso nordico). Se siete di fretta, vanno benissimo anche crackers o salatini.
• Il formaggio: Optate per un classico formaggio spalmabile cremoso, oppure per la freschezza di ricotta o robiola.
• Il salmone: È fondamentale scegliere un prodotto di buona qualità. Non fatevi ingannare dal prezzo! Oggi, molti allevamenti (come quelli in Norvegia e Scozia) garantiscono un’alimentazione studiata per il benessere del pesce e un’alta qualità, rendendo il salmone allevato una scelta eccellente quanto quello selvaggio, la cui differenza di prezzo è data principalmente dal tipo di pesca.

Il salmone sarà il protagonista della tua prossima cena? Scopri come preparare 15 antipasti facili e deliziosi che lasceranno i tuoi ospiti senza parole!

Vediamo subito come prepararli!

Crostini al salmone: l’antipasto raffinato pronto in 5 minuti

Ricetta di Ricette al Volo

5.0 su 4 voti

Portata: AntipastiCucina: Nord EuropaDifficoltà: Facile

Dosi per

4

persone

Tempo di Preparazione

10

minuti

Tempo di Cottura

0

minuti

I crostini al salmone veloci sono un antipasto raffinato e sfizioso da preparare in 5 minuti, ideali sia per un aperitivo finger food o come antipasto per una classica cena di pesce. 

Modalità schermo attivo

Mantiene acceso lo schermo del tuo dispositivo

Ingredienti

• 150 g di salmone affumicato

• formaggio spalmabile qb

• 1 limone

• 8 crakers integrali (oppure mezze fette di pane tostato)

• pepe nero

Preparazione

• Aprite la confezione di salmone e date sopra una leggera spruzzata di limone.
• Nel frattempo prendete i crakers e spalmateli con uno srtato generoso di formaggio cremoso, o robiola oppure ricotta.
• Adagiate sopra ogni craker una fettina di salmone.
• Decorate con un pezzetto di fettina di limone.
• A piacere una puntina di pepe nero e i vostri buonissimi crostini sono pronti.

Consigli

• Vi consigliamo di non preparare troppo in anticipo i crostini con i crakers poiché potrebbero diventare molli.