Siamo tutti d’accordo: non c’è niente di meglio che sprofondare nel divano per una serata film, un evento sportivo o l’atteso Festival di Sanremo, in totale relax. Ma come conciliare il piacere della cena con la comodità del salotto, evitando disastri tra cuscini e telecomandi?
La soluzione è una cena smart e informale basata sul finger food!
La prima regola: mai sporcare il divano!
Per gustare il cibo con le mani senza temere macchie, la prima regola è bandire tutto ciò che cola: via libera a intingoli, salse abbondanti, sughi liquidi e pasta lunga troppo unta.
Concentratevi, invece, su cibi che si possano prendere agevolmente, già porzionati e compatti.
Le ricette ideali: perfette da prendere con le mani
Per la vostra cenetta sul divano, privilegiate queste categorie di preparazioni:
- Mini-bocconi e tartine: le classiche bruschette, i crostini sfiziosi o i tramezzini e sandwich tagliati in piccoli triangoli.
- Monoporzioni salate: le amatissime polpette (cotte al forno o fritte), gli sformati a cubetti o le torte salate e le frittate tagliate a piccoli spicchi.
- I grandi classici: un immancabile tagliere di salumi e formaggi (già affettati e pronti da stuzzicare) e, ovviamente, la pizza, porzionata in tranci o quadrotti comodi.
Insomma, tutto ciò che potete mangiare con le mani è ben accetto!
Organizzazione anti-stress
Per trasformare la serata in puro relax, la chiave è la preparazione in anticipo. Create una vera e propria “stazione di servizio” su un tavolinetto vicino al divano:
- Bevande: sistemate bibite e bicchieri in un angolo.
- Servizio: mettete piattini, posate (ridotte al minimo indispensabile) e tovaglioli a portata di mano.
- Il cibo: disponete il cibo, già pronto e affettato, sui vassoi.
Con questi semplici accorgimenti, potrete rilassarvi completamente all’inizio del film, sapendo che la cena è già gestita.
Vediamo subito quali sono le ricette giuste, semplici e veloci, che potete preparare in anticipo per inaugurare la vostra prossima serata sul divano!
Erbazzone: la torta salata contadina facile e gustosa
Difficoltà: FacileL’Erbazzone è una gustosissima torta salata tipica della tradizione gastronomica reggiana a base di verdure lessate e ripassate in padella.
Involtini di cetriolo con prosciutto e formaggio
Difficoltà: FacileGli involtini di cetriolo con prosciutto cotto e crema di formaggio sono l’antipasto perfetto, pieno di colori e sapori, da inserire nel vostro menu per qualsiasi occasione speciale.
Crostini con mousse di tonno: l'antipasto veloce e sfizioso
Difficoltà: FacileI crostini con mousse di tonno sono un antipasto facile e veloce da preparare, perfetto per ogni occasione. Cremosi, leggeri e ricchi di gusto si realizzano in pochi minuti.
Quiche Lorraine: la torta salata con pancetta e uova
Difficoltà: FacileLa Quiche Lorraine con pancetta e uova è una torta salata dalla consistenza croccante con all’interno una ricca farcitura. Gli ingredienti, semplici ma gustosi, si assicurano ad ogni morso un’esplosione di sapore.
Bruschette al pomodoro con formaggio cremoso
Difficoltà: FacileLe bruschette al pomodoro con formaggio cremoso sono il piatto ideale da consumare per un pranzo o una cena veloce, senza troppo impegno e senza accendere i fornelli.
Saccottini di sfoglia con spinaci e ricotta: ricetta facile e gustosa
Difficoltà: FacileI saccottini di sfoglia con spinaci e ricotta sono un piatto goloso che potete servire per qualsiasi occasione. Sono un’ottima idea per creare un mix di antipasti deliziosi e belli da vedere per una cena di famiglia o anche per il pranzo di Natale.
Ciambella salata svuota frigo: soffice, furba, perfetta
Difficoltà: FacileLa ciambella salata svuota frigo cotta nella pentola fornetto è una torta rustica molto soffice, facile e veloce che si prepara con formaggi, salumi e olive.
Muffin salati prosciutto e formaggio: ricetta facile
Difficoltà: FacileI Muffin salati al formaggio e prosciutto cotto sono dei gustosi bocconcini lievitati al gusto di formaggio e arricchiti dal prosciutto cotto.
Ciambella salata con zucchine e pomodorini: soffice e sfiziosa
Difficoltà: FacileLa ciambella salata con zucchine e pomodorini è una torta rustica soffice e assai sfiziosa che si prepara in 10 minuti. Un ciambellone salato gustoso e saporito che vi farà fare un figurone con poco impegno.
Torta salata con pomodori e stracchino: ricetta facile e gustosa
Difficoltà: FacileLa ricetta della torta salata con pomodori e stracchino è una gustosa torta salata preparata con la “pasta matta” e farcita semplicemente con dello stracchino e dei pomodori rossi.
Torciglioni di pasta sfoglia, speck e formaggio: lo snack sfizioso
Difficoltà: FacileI torciglioni di pasta sfoglia con speck e formaggio sono un piatto sfizioso che potete preparare come antipasto per tutte le occasioni o semplicemente come snack da sgranocchiare mentre guardate un film.
Piadine sfogliate all'olio di oliva: soffici e leggere
Difficoltà: FacileLe Piadine sfogliate all’olio di oliva sono una ricetta facile e gustosa per preparare in casa delle ottime piadine.
Girelle di sfoglia al salmone: ricetta sfiziosa facile e veloce
Difficoltà: FacileLe girelle di sfoglia al salmone sono un piatto molto gustoso a base di pesce, ideale da inserire in uno dei menu durante le feste di Natale.
Torta salata con zucca e patate: cremosa e saporita
Difficoltà: FacileLa torta salata con zucca e patate è un gustoso rustico molto semplice da preparare e di una bontà unica. E’ cremosa e saporita, perfetta per le giornate autunnali, sia come secondo piatto o come antipasto.
Crostini al forno con prosciutto e mozzarella
Difficoltà: FacileI crostini al forno con prosciutto e mozzarella sono delle bruschette saporite ed invitanti, ideali per una cena veloce e leggera o per un pranzo al volo! Sono facilissimi da preparare e pronti in 10 minuti!
Poke bowl con gamberetti: fresca, leggera e ricca di gusto
Difficoltà: FacileLa pokè bowl con gamberetti è un gustoso piatto unico freddo sano, leggero e molto semplice da preparare.
Poke bowl all'italiana: la ricetta facile e veloce
Difficoltà: FacileSi tratta di un piatto tipico che arriva direttamente dalle Hawaii, servito in una ciotola (la bowl) e composto da una base di riso, pesce crudo a cubetti (pokè cioè tagliare a cubetti) e frutti esotici.
Frittelle di patate: il secondo sfizioso e goloso che piace a tutti
Difficoltà: FacileLe frittelle di patate e formaggio sono una ricetta semplice e irresistibile, perfetta per riciclare il purè avanzato o per preparare un antipasto sfizioso in pochi minuti.
Caviale di verdure: ricetta facile e golosa
Difficoltà: FacileIl caviale di verdure è una deliziosa crema rustica a base di ortaggi estivi, perfetta da spalmare su crostini o da servire come antipasto.
Polpette di pane raffermo al sugo: ricetta anti-spreco
Difficoltà: FacileRicetta anti-spreco facile e gustosa: scopri come preparare polpette di pane raffermo al sugo, morbide e saporite, perfette per tutta la famiglia!
