Home » Radicchio al forno con pangrattato

Radicchio al forno con pangrattato

in Contorni e salse
Vai alla ricetta Stampa la ricetta

Il radicchio al forno con pangrattato è un contorno saporito e genuino. Il radicchio infatti cotto nel forno ed insaporito con olio pangrattato e aromi, diventa morbido e succulento.

Il radicchio è una verdura invernale dal gusto tipicamente amarognolo, più o meno a seconda delle varietà. In cucina si presta bene sia per preparare gustosi risotti o per essere condito a crudo in insalata, oppure arrostito alla piastra.

In ogni caso il radicchio al forno con pangrattato è un contorno sano e ricco di sostanze antiossidanti benefiche.

Vediamo subito come realizzare questa semplice ma buonissima ricetta.

Radicchio al forno con pangrattato
Radicchio al forno con pangrattato
Pin
Print

Radicchio al forno con pangrattato

2 su 6 voti
Ricetta di Ricette al Volo Portata: Contorni e salseCucina: ItalianaDifficoltà: Facile
Dosi per

4

persone
Tempo di preparazione

10

minuti
Tempo di cottura

15

minuti

Il radicchio al forno con pangrattato è un contorno saporito e genuino. Il radicchio infatti cotto nel forno ed insaporito con olio pangrattato e aromi, diventa morbido e succulento.

Modalità schermo attivo

Mantiene acceso lo schermo del tuo dispositivo

Ingredienti

  • 1 1 cespo di radicchio lungo

  • mix di aromi freschi tra cui timo, prezzemolo, menta

  • 2-3 2-3 cucchiai di pangrattato

  • olio extravergine d’oliva qb

  • sale

  • pepe

Preparazione

  • Per preparare il radicchio al forno per prima cosa dovrete pulire il radicchio eliminando le prime foglie esterne qualora fossero rovinate o secche.
  • Dopodiché tagliate i cespi a metà nel senso longitudinale, lavatelo ed asciugatelo.
  • Intanto che la verdura scola, sminuzzate le erbe aromatiche e unitele al pangrattato in una ciotola.
  • Mescolatele fino ad ottenere un mix omogeneo.
  • Distribuitelo infine sul radicchio che avrete disposto su una teglia ricoperta di carta da forno.
  • Aggiustate di sale e un pizzico di pepe, date un bel giro di olio ed infornate a 230° per 15 minuti circa.
    Il vostro radicchio al forno è pronto per essere servito!

Hai realizzato questa ricetta?

Posta la foto del piatto su Instagram @ricette_al_volo e taggaci con l’hashtag #ricettealvolo

Radicchio al forno con pangrattato
Radicchio al forno con pangrattato

Per non perdere nessuna ricetta, metti “like” QUI sulla nostra pagina Facebook 

e seguici QUI sul nostro profilo Instagram.

Torna alla HOME PAGE