La torta sofficissima all’arancia è un dolce incredibilmente morbido e delicato, che racchiude tutto il sapore degli agrumi utilizzando sia il succo che la scorza fresca dell’arancia.
Si prepara in modo rapido ed è la compagna ideale per ogni momento della giornata, perfetta da inzuppare nel caffè latte a colazione o da gustare a merenda.
Con il suo aroma avvolgente, questa torta ci trasporta subito nell’atmosfera invernale e fa pensare alla magia del Natale!
Un tocco di golosità in più
Per rendere la torta ancora più ricca e irresistibile, potete trasformarla in una vera delizia farcendola all’interno con una delicata crema all’arancia.
Vediamo subito il procedimento e la ricetta per questo dolce straordinario!
Torta all’arancia sofficissima: ricetta semplice con 3 uova
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minutiLa torta all’arancia sofficissima è un dolce morbido e delicato che contiene sia il succo che la buccia dell’arancia.
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Ingredienti
3 uova
100 g di burro
150 g di zucchero
250 g di farina 0
qualche cucchiaio di latte
la buccia grattugiata di un’arancia e il suo succo
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito vanigliato per dolci
Preparazione
- Per prima cosa montate il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere una crema morbida.
- Aggiungete poi i tuorli uno alla volta.
- Tenete da parte gli albumi che poi monterete a neve.
- Unite la farina lentamente, unite anche il succo dell’arancio e la buccia grattugiata ed il latte (circa 2 cucchiai). Amalgamate l’impasto.
- Intanto montate gli albumi a neve che unirete per ultimi e lentamente in modo che non smontino.
- Unite per ultimo il lievito e un pizzico di sale.
- Versate il composto in uno stampo unto con del burro e cuocete in forno basso a 170° per circa 40 minuti.
- Fate raffreddare bene la torta quindi toglietela dallo stampo e spolverizzatela con dello zucchero a velo.
- Se volete rendere questo dolce ancor più gustoso farcitelo con la crema all’arancia o con la crema pasticcera!
