Tagliatelle con pomodorini e formaggio grana

Se siete alla ricerca di un primo piatto estivo, fresco e pronto in 5 minuti allora provate queste tagliatelle con pomodorini e Grana Padano Dop.

Il condimento si prepara in una manciata di minuti e sprigiona tutto il sapore dell’estate.

Quando fa molto caldo si ha voglia di piatti freschi e poco impegnativi, queste tagliatelle con pomodorini e basilico sono perfette. Volendo si possono gustare anche fredde.

Con pochissimi ingredienti preparerete un piatto di pasta sano e leggero e molto saporito.

Le cose semplici sono sempre le più buone! Siete d’accordo?

Tagliatelle con pomodorini e formaggio grana

Ricetta di Ricette al Volo

5.0 su 1 voto

Portata: Primi piattiCucina: ItalianaDifficoltà: Facile

Dosi per

2

persone

Tempo di preparazione

5

minuti

Tempo di cottura

5

minuti

Se siete alla ricerca di un primo piatto estivo, fresco e pronto in 5 minuti allora provate queste tagliatelle con pomodorini e Grana Padano Dop.

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Ingredienti

• 250 g di tagliatelle all’uovo

• 1 manciata di pomodorini ciliegia

• 1 decina di foglie di basilico

• 1 pezzetto d’aglio

• scaglie sottili di Grana Padano Dop

• sale qb

• pepe qb

• 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva

Preparazione

• Lavate bene i pomodorini, scegliendoli maturi e saporiti e tagliateli a metà. Metteteli in una ciotola e fateli insaporire con un pezzetto d’aglio tritato finissimo, sale e pepe, le foglie di basilico ed un bel giro d’olio. Lasciateli riposare per una decina di minuti.
• Nel frattempo mettete a cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata. Scolatele al dente e trasferitele nella ciotola con il condimento di pomodori.
• Infine servite la pasta nei piatti e solo alla fine aggiungete sopra le scaglie di Grana Padano Dop che darà al piatto un gusto speciale. Spolverate con del pepe nero e servite!

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