I cioccolatini bianchi con riso soffiato e cocco sono dei dolcetti fatti in casa golosi e croccanti, a base di cioccolato bianco e riso soffiato.
Si preparano con soli tre ingredienti: il cioccolato bianco sciolto, il riso soffiato e il cocco rapé.
Facilissimi e veloci, questi cioccolatini sono ideali per ogni occasione, come dolcetto del dopo cena o per un buffet di compleanno dei bambini.
In alternativa ai cioccolatini nei pirottini potete realizzare anche delle barrette ad esempio, da offrire ai vostri bimbi per una super merenda.
Riguardo al riso soffiato lo trovate facilmente nei supermercati. Il cocco rapé è simile alla farina di cocco ma più grossolano.
In alternativa al cioccolato bianco potete utilizzare anche il cioccolato al latte o il cioccolato fondente a seconda dei vostri gusti, decorarli con granella di nocciole o pistacchio.
Vediamo subito la ricetta!
Cioccolatini bianchi con riso soffiato e cocco
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minutiI cioccolatini bianchi con riso soffiato e cocco sono dei dolcetti fatti in casa molto golosi e croccanti, a base di cioccolato bianco e riso soffiato.
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Ingredienti
- Attrezzatura: pirottini di carta piccoli
200 g di cioccolato bianco
60 g di riso soffiato
2 cucchiai di cocco rapé
Preparazione
- Per prima cosa fate sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria finché non diventa liquido.
- In una ciotola versate il riso soffiato.
- Quando il cioccolato è sciolto versatelo sul riso e unite due cucchiai di cocco rapé, mescolate e con un cucchiaino suddividete il composto nei vari pirottini di carta.
- Infine cospargete altro cocco rapé sopra i cioccolatini.
- Metteteli in frigorifero a solidificare (almeno un’ora) dopodiché sono pronti per essere gustati!
Consigli
- Potete decorare i cioccolatini con della granella di pistacchi o nocciole.
