Vi ricordate le famose “pannocchie” di una nota marca di biscotti, quelli gialli preparati con la farina di mais?
Bene. La ricetta di questi biscotti è molto simile come gusto ai colleghi famosi!
Sono friabili, golosi e piacevolmente granulosi al palato. Sono ottimi per la colazione al mattino o da offrire per una sana merenda ai vostri bambini.
Biscotti con farina di mais
Portata: BiscottiCucina: ItalianaDifficoltà: Facile25
biscotti15
minuti15
minutiSono biscotti friabili, golosi e piacevolmente granulosi al palato; ottimi per la colazione al mattino o da offrire per una sana merenda ai vostri bambini.
Mantiene acceso lo schermo del tuo dispositivo
Ingredienti
300 g 300 di farina di mais
200 g 200 di farina 00
100 g 100 di zucchero
2 2 uova
160 g 160 di burro
1 1 cucchiaino di lievito
2 2 cucchiaini di vanillina
1 1 pizzico di sale
Preparazione
- Lavorate per primo le uova con lo zucchero, con una frusta o con la forchetta; poi aggiungete il burro morbido e mano a mano le farine e tutti gli altri ingredienti.
- Lavorate ora il composto con le mani sulla tavola di legno fino a formare una palla liscia che metterete a riposare coperta con pellicola, in frigorifero per almeno un’ora.
- Trascorso il tempo di riposo, procedete a ritagliare i biscotti: stendete la pasta sulla tavola di legno infarinata e con gli appositi stampi ricavate i biscotti e disponeteli su una teglia foderata con carta forno.
- Infornateli a 180° per circa 20 minuti.
Note
- I biscotti con farina di mais si conservano bene per qualche giorno se chiusi ermeticamente. Se vi piacciono i dolci con la farina di mais provate a realizzare anche questa fantastica torta: Torta plumcake con farina di mais
Hai realizzato questa ricetta?
Posta la foto del piatto su Instagram @ricette_al_volo e taggaci con l’hashtag #ricettealvolo
Per non perdere nessuna ricetta, metti “like” QUI sulla nostra pagina Facebook e QUI sul nostro profilo Instagram.
Torna alla HOME PAGE
