I Filetti di aringa gratinati sono un secondo piatto sfizioso e rapido da preparare, ideale per chi ama i sapori intensi del pesce.
In questa ricetta, i filetti di aringa vengono arricchiti con una gratinatura croccante a base di pangrattato, prezzemolo e un tocco di aglio, che ne esalta il gusto senza coprirlo.
Perfetti per una cena leggera e saporita, si preparano in pochi minuti e sono pronti da gustare con un contorno di verdure o una fresca insalata. Scopri come cucinare questo piatto facile e ricco di carattere!
Filetti di aringa gratinati facili e veloci
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minutiI Filetti di aringa gratinati sono un secondo piatto sfizioso e rapido da preparare, ideale per chi ama i sapori intensi del pesce.
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Ingredienti
4-5 filetti di aringa (o altri filetti di vostro gradimento)
5 cucchiai circa di pangrattato
1 ciuffetto di prezzemolo
timo fresco
1 spicchio d’aglio
olio qb
sale e pepe
5-6 pomodorini maturi
Preparazione
- Procuratevi alcuni filetti di aringa già puliti (oppure altri filetti come merluzzo, persico, platessa, orata o come vi piace).
- In una scodella mescolate 5 cucchiai circa di pangrattato, 3 cucchiai di olio evo, sale, pepe, un ciuffetto di prezzemolo tritato e del timo fresco.
- Mescolate bene e con il composto ottenuto, ricoprite i filetti di pesce che avrete disposto su una teglia ricoperta da carta forno.
- A piacere potete aggiungere dei pomodorini tagliati a metà per completare il piatto e dare colore.
- Infine date un giro d’olio per completare ed infornate per circa 20-25 minuti a 200°. Se avete un forno a microonde con funzione Crisp, basteranno 9-10 minuti.
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