I french toast sono una ricetta iconica, originaria degli Stati Uniti e oggi diffusa anche in Europa, ideale per una prima colazione sostanziosa. Consistono in fette di pane (spesso pan brioche o pane per toast) immerse in una pastella a base di uova, latte e zucchero, e poi cotte in padella.
Velocità ed energia
La preparazione è veloce e non presenta alcuna difficoltà. Grazie alla presenza dell’uovo, questo piatto garantisce un buon apporto proteico, rendendolo la colazione ideale per fare un buon carico di energia e affrontare al meglio la giornata.
La Variante perfetta
Quella che vi proponiamo è una deliziosa variante della versione classica, arricchita con frutti di bosco. Questa aggiunta dona al piatto:
- Una piacevole nota agrodolce.
- Una sensazione di freschezza che bilancia perfettamente la dolcezza del pane.
Vediamo subito come fare!
French Toast con frutti di bosco: la colazione americana dolce
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minutiI French Toast sono fette di pane immerse in una sorta di pastella a base di uova, latte, zucchero e aromi e poi cotte in padella.
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Ingredienti
4 fette di pane per toast
2 uova
100 ml di latte
1 cucchiaino di zucchero
1 noce di burro
1 pizzico di cannella
frutti di bosco freschi
zucchero a velo qb
miele qb
Preparazione
- Sbattete le uova con il latte in una ciotola, aggiungete lo zucchero e la cannella e mescolate con cura.
- Immergete le fette di pane nell’uovo sbattuto, facendo in modo che si inzuppino bene.
- In una padella, scaldate il burro a fuoco medio e adagiate le fette di pane inzuppate. Cuocete il french toast per circa 2-3 minuti per lato, o fino a quando non sarà dorato e croccante.
- Disponete i french toast su un piatto e cospargeteli con frutti di bosco freschi.
- Spolverate con zucchero a velo, un goccio di miele e serviteli caldi. Buon appetito!