Crostini di pane fatti in casa: non butterai più il pane raffermo!

I crostini di pane fatti in casa sono dei deliziosi cubetti croccanti e saporiti, perfetti per dare un tocco di gusto in più a tantissimi piatti. Si preparano in modo semplice e veloce, utilizzando del pane raffermo, e diventeranno presto il vostro snack o alleato in cucina preferito!

Come utilizzarli

Questi crostini sono incredibilmente versatili:

• rendono irresistibili zuppe fumanti, minestroni e vellutate
• sono ideali per arricchire insalate di pollo o di verdure
• perfetti come finger food per un aperitivo sfizioso, in alternativa alle classiche patatine.

La preparazione aromatica e veloce

La preparazione è facilissima e adatta a riutilizzare qualsiasi tipo di pane (bianco, integrale, baguette o in cassetta):

1. basta tagliare il pane raffermo a cubetti
2. farli rosolare in padella con un filo di olio extravergine d’oliva
3. aggiungere le spezie che preferite!

Personalizzazione: rosmarino e timo sono una combinazione perfetta, ma potete sperimentare con paprika, coriandolo, origano o altri aromi per personalizzarli a vostro gusto.

Oltre a essere golosi, questi crostini sono un’ottima ricetta antispreco. Preparati in pochi minuti, si conservano croccanti in un barattolo di vetro per diversi giorni, pronti per essere gustati in ogni occasione!

Scopriamo insieme la ricetta.

Crostini di pane fatti in casa: non butterai più il pane raffermo!

Ricetta di Ricette al Volo

5.0 su 1 voto

Portata: AntipastiCucina: ItalianaDifficoltà: Facile

Dosi per

4

persone

Tempo di preparazione

5

minuti

Tempo di cottura

10

minuti

I crostini di pane fatti in casa sono dei piccoli cubetti di pane dorati e saporiti, che si possono fare facilmente in casa utilizzando del pane raffermo.

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Ingredienti

• 5 fette di pane

• 3 cucchiai di olio extravergine di oliva

• 1 spicchio di aglio

• rosmarino secco o altre erbe aromatiche

• sale

Preparazione

• Per prima cosa affettate il pane raffermo e riducetelo in cubetti di circa 1,5 cm.
• Prendete una padella e fate scaldare l’olio con lo spicchio d’aglio e le spezie.
• Quando l’olio sarà caldo unite i cubetti di pane e mescolateli con una paletta di legno.
• Tenete il fuoco abbastanza alto (ma non troppo) e mescolate spesso i crostini che devono rosolarsi su tutti i lati.
• Quando cominceranno a dorare è il momento di spegnere il fuoco. Lasciateli risposare una decina di minuti senza il coperchio. Dopodiché sono pronti da gustare!
• Trasferiteli in un barattolo. Lasciateli raffreddare del tutto prima di richiuderli. Si conservano per circa una settimana.