Hai voglia di un dolce soffice e genuino, ma senza dover pesare gli ingredienti? Questo ciambellone senza bilancia è la soluzione perfetta! Si prepara in pochi minuti utilizzando solo un bicchiere come unità di misura, rendendo la ricetta semplice e alla portata di tutti.
Perfetto per la colazione o la merenda, è un dolce semplice dal sapore autentico e dalla consistenza morbida, ideale da inzuppare nel latte o accompagnare con un velo di marmellata.
Non serve alcuna attrezzatura particolare, solo una ciotola e una frusta per mescolare tutto velocemente. Il risultato? Un ciambellone alto, profumato e irresistibile, pronto a conquistare tutta la famiglia.
Scopri il procedimento passo dopo passo e prepara subito questo dolce genuino senza stress!
NB: Per questo dolce come unità di misura si utilizza un semplice bicchiere standard di plastica usa e getta che ha una capacità di circa 200 ml.
Ciambellone soffice senza bilancia: ricetta facile
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minutiQuesto ciambellone senza bilancia è la soluzione perfetta! Si prepara in pochi minuti utilizzando solo un bicchiere come unità di misura, rendendo la ricetta semplice e alla portata di tutti.
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Ingredienti
3 uova a temperatura ambiente
1 bicchiere di zucchero
1 bicchiere di burro fuso (oppure olio di semi)
1 bicchiere di latte
3 bicchieri di farina 00
scorza grattugiata di mezzo limone
1 bustina di lievito
Preparazione
- In una ciotola capiente, rompi le uova e aggiungi lo zucchero. Monta con una frusta a mano o elettrica fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Versa il burro sciolto e il latte, continuando a mescolare per amalgamare bene gli ingredienti.
- Setaccia la farina insieme al lievito e aggiungila poco alla volta al composto, mescolando delicatamente per evitare la formazione di grumi.
- Grattugia la scorza di un limone non trattato e aggiungila all’impasto per un tocco di freschezza e profumo.
- Ungi e infarina uno stampo per ciambellone da 24 cm di diametro, poi versa l’impasto livellandolo con una spatola.
- Cospargi 2 cucchiaini sulla superficie del dolce prima di infornare, per formare la crosticina croccante.
- Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti. Fai la prova stecchino: se esce asciutto, il ciambellone è pronto.
- Sforna il dolce, lascialo intiepidire, poi rimuovilo dallo stampo e fallo raffreddare completamente su una gratella.
- Se vuoi arricchirlo, puoi aggiungere gocce di cioccolato o un po’ di vaniglia nell’impasto. Perfetto da gustare a colazione o a merenda!
Video Ricetta
Consigli
- NB: Per questo dolce come unità di misura si utilizza un semplice bicchiere standard di plastica usa e getta che ha una capacità di circa 200 ml.
- La quantità di zucchero in questo dolce è giusta, ma se preferite un ciambellone un pò più dolce potete aggiungere un altro mezzo bicchiere di zucchero.