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Ciambelle semplici da colazione

Le ciambelle semplici da colazione sono dei dolci di pasta frolla perfetti per essere inzuppati nel latte. La colazione è un pasto importante a cui non si dovrebbe mai rinunciare poiché deve darci l’energia giusta per affrontare al meglio la giornata e nello stesso tempo appagarci nel gusto!

Ciambelle semplici da colazione

Ciambelle semplici da colazione

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Ricetta di Ricette al Volo Portata: BiscottiCucina: ItalianaDifficoltà: Facile
Dosi per

1

persona
Tempo di preparazione

minuti
Tempo di cottura

30

minuti

Le ciambelle semplici da colazione sono dei dolci di pasta frolla perfetti per essere inzuppati nel latte.

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Ingredienti

  • 300 g 300 di farina 00

  • 180 g 180 di burro

  • 70 g 70 di zucchero

  • 1 1 uovo

  • 1 1 bustina di vaniglina

  • 2 2 cucchiaini di lievito per dolci

  • 1 1 pizzico di sale

  • 2 2 cucchiaini di buccia di limone grattugiata (facoltativa)

Preparazione

  • In una ciotola capiente lavorate con una forchetta il burro ammorbidito con lo zucchero, fino a formare un composto cremoso, poi aggiungete l’uovo e mescolate ancora.
  • A questo punto unite tutti gli altri ingredienti e cominciate a lavorare con le mani l’impasto e formate la classica “palla” che metterete in frigorifero a riposare, avvolta nella pellicola.
  • Dopo circa un’ora estraete l’impasto dal frigo e sulla spianatoia lavoratelo di nuovo per scaldarlo e renderlo malleabile.
  • Quindi formate dei piccoli filoncini di circa 10 cm l’uno (come per fare gli gnocchi) e richiudeteli alle due estremità per formare la ciambella tonda.
  • Disponete le ciambelle sulla placca rivestita da carta forno, prima di infornarle cospargetele con un po’ di zucchero. Cuocetele a 180° per circa 30 minuti.

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