Il Black Russian è un cocktail dal colore scuro e dall’inconfondibile essenza di caffè che ne contraddistingue il sapore.
Nato intorno alla metà dello scorso secolo grazie alla geniale creatività del barman Gustave Tops, ha subito riscontrato un grande apprezzamento. Essenziale sia negli ingredienti (soltanto due) che nella preparazione, è il drink ideale da realizzare in casa.
Si tratta di una bevanda alcolica dal gusto intenso e deciso, perfetta per essere gustata durante le serate invernali. Bisogna però prestare attenzione al deciso tasso alcolico che il drink possiede, poichè si rischia davvero facilmente di esagerare con le quantità.
Il black russian viene preparato mescolando la vodka con il liquore al caffè, e viene solitamente servito in un bicchiere Old fashioned con ghiaccio. Si può decorare con una fetta di lime o di limone, se si desidera.
Il black russian è un cocktail molto popolare in Europa e negli Stati Uniti, e viene solitamente servito come aperitivo o come digestivo, ma viene consumato anche come cocktail serale nei bar di tutto il mondo.
L’IBA (www.iba-world.com) lo ha inserito nella categoria Contemporary Classics della sua Lista Ufficiale.
Black Russian: il cocktail dall’inconfondibile essenza di caffè
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minutiIl Black Russian è un cocktail dal colore scuro e dall’inconfondibile essenza di caffè che ne contraddistingue il sapore.
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Ingredienti
- ATTREZZATURA: shaker – strainer*
50 ml di Vodka
20 ml di liquore al caffè
ghiaccio q.b.
Preparazione
- Raffreddate il bicchiere (preferibilmente un Old Fashioned).
- Versate gli ingredienti nello shaker e agitate.
- Versate nel bicchiere filtrando il ghiaccio con lo strainer.
Consigli
- * Lo strainer è uno strumento usato dai barman per filtrare il ghiaccio quando si passa il cocktail dallo shaker al bicchiere. In alternativa può essere usato un normale colino da cucina.