Il Long Island Iced Tea è un cocktail che fonde le essenze di ben cinque liquori, generando quel gusto intenso che lo ha reso uno fra i più apprezzati e richiesti.
Fama planetaria
La fama del drink è tale che non è raro vederlo citare in note serie televisive (come I Simpson o Sex and the City). La sua importanza è suggellata dall’IBA (International Bartenders Association) che lo ha inserito fra i Contemporary Classics della sua Lista Ufficiale.
La sua potenza deriva dalla combinazione di:
- Vodka
- Gin
- Tequila
- Rum
- Liquore al Triple Sec
Si ritiene che sia stato ideato negli anni ’70 negli Stati Uniti.
Preparazione e responsabilità
Nonostante la sua complessità di base, preparare un eccellente Long Island è semplice: basta mescolare le cinque basi alcoliche con succo di limone e sciroppo di zucchero, servendo il tutto in un bicchiere alto (highball) con ghiaccio e guarnendo con una fetta di lime o limone.
Attenzione: La presenza di ben cinque liquori nella ricetta ne eleva in modo non trascurabile la gradazione alcolica. È fondamentale servirlo in dosi moderate e berlo responsabilmente.
Long Island
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minutiIl Long Island Ice Tea è un cocktail che fonde le essenze di 5 liquori, generando quel gusto intenso che lo ha reso uno fra i più apprezzati.
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Ingredienti
15 ml di Rum bianco
15 ml di Cointreau
15 ml di Vodka
15 ml di Gin
15 ml di Tequila
20 ml di sciroppo di zucchero
30 ml di succo fresco di limone
cola q.b.
ghiaccio q.b.
1 scorza di limone (facoltativa)
Preparazione
- Mettete del ghiaccio nel bicchiere (preferibilmente un Highball).
- Versate gli ingredienti direttamente nel bicchiere, lasciando per ultima la cola.
- Mescolate delicatamente.
- Se volete, potete guarnire con la scorza di limone.