Le uova con mousse di tonno e uova di lompo sono un antipasto natalizio incredibilmente facile e veloce, perfetto per essere presentato agli ospiti durante i giorni di festa. Servite al centro della tavola su un piatto da portata, sono anche bellissime da vedere, aggiungendo un tocco di colore e raffinatezza.
Semplicità di preparazione e gusto raffinato
Pochi ingredienti vi serviranno per realizzare questa semplice e sfiziosa ricetta:
- Tonno, uova sode e maionese formano una mousse vellutata e saporita.
- Un pizzico di senape aggiunge un leggero brio al gusto.
- Le uova di lompo rosse (o nere) completano la decorazione, simulando un tocco di caviale e rendendo il piatto immediatamente festivo.
Questo antipasto è ideale per la cena della Vigilia di Natale o il pranzo di Natale, ma si presta a qualsiasi occasione in cui desideriate un aperitivo o un antipasto veloce e gustoso.
Vediamo subito come si preparano!
Uova con mousse di tonno: l’antipasto veloce ed elegante
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minutiLe uova con mousse di tonno e uova di lompo, sono un antipasto facile e veloce, perfetto da presentare agli ospiti durante i giorni di festa.
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Ingredienti
6 uova
2 scatole di tonno al naturale (da circa 80 g)
4 cucchiai di maionese
1 cucchiaino di succo di limone
1 cucchiaino di senape dolce
sale e pepe qb
Preparazione
- Metti le uova in una pentola con abbondante acqua fredda e porta a ebollizione. Quando l’acqua inizierà a bollire, metti il timer per 8 minuti.
- Trascorsi gli 8 minuti, scola le uova e mettile sotto l’acqua fredda per qualche minuto per raffreddarle. Dopodiché sgusciale e mettile da parte.
- Nella ciotola del mixer inserisci il tonno, aggiungi la maionese, la senape e il succo di limone. Mescola bene e regola di sale e pepe.
- Taglia le uova a metà per il lungo e rimuovi il tuorlo. Metti il tuorlo in una ciotola e schiaccialo con una forchetta.
- Aggiungilo alla mousse di tonno e mescola bene. Amalgama con dell’olio extravergine di oliva per rendere la salsa cremosa.
- Adesso riempi le mezze uova con la mousse di tonno, potete fare questa operazione con una sac a poche o con il cucchiaino.
- Decora ogni uovo con mezzo cucchiaino di uova di lompo rosse, una fogliolina di prezzemolo e servile fredde.
Buon appetito!
