L’Harvey Wallbanger è un cocktail dal gusto intenso e fruttato, ma con una gradazione alcolica moderata, ideale per chi non è abituato ai liquori forti.
Gusto e ingredienti
- È una stretta variante del famoso Screwdriver (Vodka e Succo d’Arancia).
- L’ingrediente distintivo è il Galliano, un liquore che aggiunge una fragranza e una gradevolezza unica al palato, rendendolo originale e irresistibile.
Preparazione semplice
- La preparazione è semplicissima e non richiede lo shaker (Build).
- Gli ingredienti vanno versati e mescolati direttamente nel bicchiere di servizio (preferibilmente un highball).
- È fondamentale curare la guarnitura (frutta dolce e acidula) per completare il sapore e donare una deliziosa sensazione di freschezza.
La leggenda del nome
Si narra che il cocktail sia stato inventato negli anni ’50 a Hollywood dal barista Donato “Duke” Antone per un cliente di nome Harvey. Si dice che, dopo aver bevuto troppo, Harvey fosse solito appoggiarsi al muro per non cadere, da cui il nome “Wallbanger” (colui che sbatte contro il muro).
Harvey Wallbanger: il cocktail fruttato e aromatico
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minutiL’Harvey Wallbanger è un cocktail dal gusto intenso e fruttato, con una gradazione alcolica non elevata. E’ il drink ideale da servire ad ospiti non particolarmente adusi alle bevande a base di liquore.
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Ingredienti
45 ml di Vodka
15 ml di Galliano
90 ml di succo di arancia
ghiaccio q.b.
- PER GUARNIRE
1 ciliegia
1 fetta di ananas
Preparazione
- Mettete il ghiaccio nel bicchiere per raffreddarlo.
- Versate nel bicchiere il succo di arancia, la Vodka e mescolate un po’.
- Aggiungete il Galliano e mescolate.
- Guarnite con la ciliegia e la fetta di ananas.