Glassa al cioccolato facile e veloce per ricoprire dolci

Ecco una glassa al cioccolato facile e veloce, l’asso nella manica che trasformerà ogni tuo dessert in un capolavoro da pasticceria!

Lucida, golosa e impeccabile

Una glassa lucida e golosa è tra le preparazioni più diffuse e amate in pasticceria perché regala un aspetto professionale e una consistenza croccante (o morbida) che fa la differenza al primo morso.

Questa è una versione semplice ma estremamente efficace, ideale per ogni tipo di dolce:

• Torte: per una copertura liscia e impeccabile.
• Ciambelle e Muffin: per un tocco di golosità extra.
• Biscotti o Eclair: per un topping lucido e avvolgente.

Preparala in pochi minuti per un risultato sempre impeccabile. Vediamo come realizzare questa magia!

Glassa al cioccolato facile e veloce per ricoprire dolci

Ricetta di Ricette al Volo

5.0 su 1 voto

Portata: DolciCucina: ItalianaDifficoltà: Facile

Dosi per

4

persone

Tempo di preparazione

5

minuti

Tempo di cottura

5

minuti

Ecco una glassa al cioccolato facile e veloce, perfetta per ricoprire torte, ciambelle e dolci di ogni tipo!

Modalità schermo attivo

Mantiene acceso lo schermo del tuo dispositivo

Ingredienti

• 100 g di cioccolato fondente in scaglie

• 120 ml di panna fresca

• 1 noce di burro

Preparazione

• Sminuzzate il cioccolato fondente con un coltello.
• In un pentolino, scaldate la panna senza farla bollire, poi versatela sul cioccolato fuso.
• Aggiungete il burro e amalgamate per rendere la glassa ancora più vellutata.
• Mescolate bene fino a ottenere un composto liscio e lucido.
• Aggiungete il burro e amalgamate per rendere la glassa ancora più vellutata.
• Stendete la copertura sulla torta o sui bignè livellando con una spatola.

Consigli

• Consiglio: Se volete una glassa più fluida, potete aggiungere un cucchiaio di latte o un po’ più di panna!
  Perfetta per decorare in pochi minuti!