Il Cuba Libre è uno dei drink più conosciuti e amati nel variegato mondo dei cocktail, nonché uno dei cocktail ufficiali IBA (International Bartenders Association), appartenente alla categoria dei long drinks.
Una storia di vittoria e unione
La sua affascinante origine risale alla guerra ispano-americana (tra il 1895 e il 1898). Secondo la tradizione, dopo la liberazione di Cuba, alcuni soldati americani ordinarono del Rum (prodotto cubano per eccellenza) e della Cola (tipica bevanda statunitense). Mescolarono i due ingredienti in un unico bicchiere, esclamando “¡Cuba Libre!”, ovvero “Cuba libera”, per celebrare la vittoria.
Semplicità Perfetta
Il drink, spesso chiamato anche semplicemente Rum e Cola, si prepara direttamente in un bicchiere highball ed è composto da tre soli elementi:
- Rum bianco
- Cola
- Lime
La sua gradazione alcolica oscilla tra i $20^circ$ e i $30^circ$, ma il vero trucco per ottenere un cocktail perfetto è regolare attentamente le dosi nel bicchiere, per non sbilanciare il sapore e mantenere l’equilibrio tra il distillato e la soft drink.
Vediamo subito come preparare questo iconico long drink!
Cuba Libre: il cocktail più famoso
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minutill Cuba Libre è uno dei drink più conosciuti nel variegato mondo dei cocktail. È uno dei cocktail ufficiali IBA, appartenente alla categoria dei long drinks a base di rum bianco, cola e lime.
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Ingredienti
50 ml di rum bianco
120 ml di Coca Cola (o altro tipo di Cola)
ghiaccio abbondante
1 spicchio di lime
Preparazione
- E’ consigliabile utilizzare un bicchiere tipo “tumbler”, possibilmente alto.
- La preparazione avviene direttamente nel bicchiere in cui viene servito (cosiddetta “tecnica build”).
- Versare il rum nel tumbler, poi aggiungere abbondante ghiaccio.
- Successivamente versare la Cola fino a riempimento del bicchiere.
- Spremere bene lo spicchio di lime per estrarne i succhi e poi inserirlo nel bicchiere.
Consigli
- Questa è la preparazione ufficiale del Cuba libre IBA. Avete visto, è stato semplice e con soli quattro veloci passaggi, la bevanda è pronta per essere servita e gustata.