ll ciambellone all’arancia è un dolce classico della cucina italiana, noto per essere alto, soffice e molto profumato, il compagno ideale per la colazione o la merenda di tutta la famiglia.
Il segreto dell’aroma agrumato
La particolarità che lo rende irresistibile è l’utilizzo del succo e della scorza dell’arancia fresca, che infondono nel dolce un delicato aroma e un sapore agrumato unico. Il succo, oltre ad arricchire il sapore, dona un’ulteriore morbidezza.
La sua consistenza soffice è perfetta per accompagnare una tazza di latte caldo o di tè per una pausa dolce e confortevole.
Personalizzazione
La ricetta è semplice e veloce, e può essere personalizzata a piacere:
- aggiungere golose gocce di cioccolato
- arricchire con della granella di nocciole
- oppure, gustarlo semplicemente così, per apprezzare la purezza dell’aroma agrumato.
Vediamo subito come preparare un ottimo ciambellone all’arancia!
Ciambellone all’arancia alto e soffice: ricetta facile e profumata
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minutiIl ciambellone all’arancia alto e soffice è un dolce classico della cucina italiana, molto profumato e perfetto per la colazione o per la merenda di tutta la famiglia.
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Ingredienti
3 uova
200 g zucchero (potete diminuire fino a 180g)
100 ml olio di semi di mais o girasole
140 ml succo di arancia (2 arance circa)
scorza grattugiata di 2 arance biologiche
300 g farina 00
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
zucchero a velo per decorare (opzionale)
Preparazione
- Lavorate per primo le uova intere con lo zucchero e il pizzico di sale fin quando saranno diventate bianche e spumose.
- Unite a filo l’olio di semi, poi la buccia grattugiata delle arance e il loro succo (senza filtrarlo).
- Poi incorporate la farina setacciandola insieme al lievito.
- Quando l’impasto sarà ben liscio e senza grumi trasferitelo in uno stampo a ciambella da 24 cm bene imburrato.
- Infornate il dolce in forno già caldo a 175° per circa 40 minuti.
- A fine cottura fate la prova stecchino per verificare che sia cotto. Nel caso fosse pronto aprite il forno e lasciatelo a raffreddare piano piano.
- Una volta che il ciambellone sarà freddo estraetelo dallo stampo e spolveratelo con zucchero a velo. Buon appetito!
Consigli
- Consigli: potete arricchire il dolce aggiungendo delle gocce di cioccolato o delle nocciole tritate direttamente nell’impasto.
