I tramezzini natalizi con salmone e robiola sono dei gustosi sandwich farciti con salmone affumicato e formaggio cremoso aromatizzato al limone.
Tagliando il pancarré a forma di alberello e di stella, diventano un’idea simpatica ed originale per presentare un antipasto sfizioso per i vostri menù delle feste.
Il salmone è un pesce estremamente gustoso e versatile, quello affumicato in particolare è sempre protagonista sulle tavole durante il periodo natalizio, ed è perfetto per l’antipasto di Natale o per la cena della Vigilia.
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Tramezzini natalizi con salmone e robiola: ricetta facile e veloce
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minutiI tramezzini natalizi con salmone e robiola sono dei gustosi sandwich farciti con salmone affumicato e formaggio cremoso aromatizzato al limone.
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Ingredienti
- Attrezzatura: stampi natalizi a forma di alberello
1 confezione di pane per tramezzini
1 confezione da 150 g di salmone affumicato
qualche foglia di lattuga
1 confezione di robiola (o altro formaggio spalmabile)
1 cucchiaino di buccia di limone bio grattugiata
formaggio fresco (ricotta salata o groviera o caciotta)
Preparazione
- In una ciotola lavorate la robiola con un pizzico di limone grattugiato, un filo d’olio extravergine d’oliva e mescolate delicatamente.
- Prendete il pane per tramezzini e con il taglia biscotti a forma di albero di natale e a forma di stella (ne servirebbero uno più grande e uno più piccolo) ricavate le formine, accoppiandole due a due.
- Spalmate la base con uno strato di crema di robiola, sistemate sopra un pezzetto di salmone, unite la lattuga ed accoppiate gli alberelli. Fate lo stesso con le stelle.
- Per formare un albero di stelle, sistemate quelle più grandi alla base e via via proseguite a scalare, formando una torre.
- Decorate infine i tramezzini chiudendoli con uno stuzzicadenti su cui avrete infilato una stella di formaggio. Il vostro antipasto natalizio è pronto!