Il tortino norvegese al salmone è un ricco piatto unico a base di patate, uova e salmone affumicato, gustoso e molto nutriente. Una specie di sformato di patate e pesce che si cuoce al forno in poco tempo.
E’ una ricetta semplice e d’ispirazione tipicamente nordica, dove il salmone sia fresco che affumicato, viene consumato più volte a settimana ed è il protagonista di molti piatti.
Il tortino norvegese salmone e patateal salmone può essere preparato anche in anticipo, congelato e cotto nel forno all’ultimo momento. Ci vorranno pochi minuti.
Se amate le ricette d’ispirazione nord europea provate anche questi medaglioni di broccoli alla svedese. Oppure questa succulenta zuppa di salmone alla finlandese.
Vediamo questa gustosa ricetta.

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