Torta alla zucca tutto nel mixer

La ricetta di questa torta alla zucca tutto nel mixer è una soluzione furba quando non avete tempo (o voglia!) da dedicare alla preparazione di una torta con i passaggi tradizionali.

Oppure quando i vostri bambini alla sera vi chiedono insistentemente un dolce per la colazione, ma voi siete stanche e non desiderate altro che sdraiarvi sul divano, ma vorreste tanto accontentarli…
Bene allora questa torta è quello che fa per voi: in meno di 5 minuti sfornerete un dolce super!

Con questa ricetta preparerete l’impasto in una manciata di minuti: i vostri bambini saranno felici e voi offrirete loro un dolce sano e genuino.

Seguite l’ordine degli ingredienti nella ricetta e buona torta!

Torta semplice alla zucca tutto nel mixer

Torta alla zucca tutto nel mixer
stampo da 18-20 cm

Ingredienti

  • 220 g di polpa di zucca gialla
  • 2 uova
  • 90 g di zucchero
  • 80 g di burro
  • 220 g di farina 0
  • 1 bustina di lievito vanigliato
  • un pizzico di buccia di limone grattugiata

 

 

Preparazione

  1. Per prima cosa accendete il forno a 180°.
  2. Nel frattempo che si riscalda, preparate l’impasto per la torta: pulite e lavate la zucca gialla, riducetela in pezzi grossolani ed inseritela nel boccale del vostro mixer. Frullatela fino a ridurla in poltiglia.
  3. Dopodiché aggiungete le uova e lo zucchero e dopo aver frullato qualche minuto unite il burro a tocchetti ammorbidito, la farina, il limone ed infine il lievito. Frullate il tutto per 3-4 minuti.
  4. Prendete lo stampo prescelto e dopo averlo foderato con carta forno o imburrato, versatevi l’impasto. Per fare ancora prima potete usare gli stampi in silicone che non vanno nemmeno imburrati.
  5. Infornate a 180° in forno statico per circa 40 minuti. Prima di cuocerla, per arricchirla ulteriormente potete cospargerla con della granella di mandorle o nocciole.
  6. Una volta pronta spegnete il forno e lasciate raffreddare la torta, quindi toglietela dallo stampo ed infine spolveratela con zucchero a velo.
    La vostra fantastica torta alla zucca è pronta!

Provate anche la ricetta del Plumcake dolce alla zucca

 

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