Torta ricotta, miele e gocce di cioccolato

Un dolce soffice e goloso che piace a tutta la famiglia

La torta ricotta, miele e gocce di cioccolato è un dolce soffice e genuino, che piacerà a grandi e piccini. Un dolce fatto in casa con ingredienti semplici, ideale da gustare a colazione o per la merenda.
Anche i bambini la adoreranno e rappresenta una colazione energetica e golosa da portare anche a scuola per la pausa della ricreazione!

L’utilizzo della ricotta nei dolci ci permette di non utilizzare ulteriori grassi e rende il dolce soffice al punto giusto.

Un’altra nota importante di questa ricetta della Torta di ricotta è l’assenza dello zucchero, sostituito egregiamente dal miele.
Vediamo subito il procedimento per preparare questa ottima torta.

Torta ricotta, miele e gocce di cioccolato

3 su 6 voti

Ricetta di Ricette al Volo Portata: DolciCucina: ItalianaDifficoltà: Facile

Dosi per

6

persone

Tempo di preparazione

15

minuti

Tempo di cottura

40

minuti

La torta ricotta, miele e gocce di cioccolato è un dolce soffice e genuino, che piacerà a grandi e piccini. Un dolce fatto in casa con ingredienti semplici, ideale da gustare a colazione o per la merenda.

Modalità schermo attivo

Mantiene acceso lo schermo del tuo dispositivo

Ingredienti per uno stampo da 22 cm

• 300 g 300 di farina 00

• 300 g 300 di ricotta di mucca

• 3 3 uova

• 250 g 250 miele

• buccia di limone grattugiata

• 1 1 bustina di lievito per dolci

• 150 g 150 di gocce di cioccolato fondente

Preparazione

• In una ciotola versare la ricotta e il miele, amalgamate bene i due ingredienti con una frusta.
• Una volta che il composto sarà diventato omogeneo aggiungete le uova una alla volta, proseguite poi con la farina, il lievito e la buccia di un limone grattugiata.
• Continuate a mescolare con la frusta fino a quando otterrete un composto omogeneo, poi in ultimo aggiungete le gocce di cioccolato fondente e con un cucchiaio girate il composto per farle incorporare bene.
• Prendete una teglia rotonda, ungetela con olio oppure ricoprite da carta forno e versate il composto.
• Fate cuocere in forno statico a 180° per 35-40 minuti circa. Fate raffreddare bene la torta di ricotta prima di estrarla dallo stampo. Una volta fredda spolveratela con zucchero a velo!

Hai realizzato questa ricetta?

Posta la foto del piatto su Instagram @ricette_al_volo e taggaci con l’hashtag #ricettealvolo

 Per non perdere nessuna ricetta, metti “like” QUI sulla nostra pagina Facebook 

e seguici QUI sul nostro profilo Instagram.

Torna alla HOME PAGE

Visita lo SHOP