La torta al cacao con yogurt greco magro è un dolce morbido e leggero ideale per la colazione del mattino, per essere inzuppato nel latte, o per la merenda.
Lo yogurt greco lo rende morbido e fragrante, il cacao amaro e le scaglie di cioccolata fondente lo rendono un dolce goloso, soprattutto per i bambini, con un gusto non troppo dolce.
Se non avete lo yogurt greco potete sostituirlo benissimo con quello tradizionale, rispettando le quantità.
In alternativa, se preferite un dolce ancora più light, potete provare la ricetta della Torta al cioccolato con farina integrale!
Torta al cacao con yogurt greco magro: ricetta facile
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minutiLa torta al cacao con yogurt greco magro è un dolce morbido e leggero ideale per la colazione del mattino, per essere inzuppato nel latte, o per la merenda.
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Ingredienti
3 uova
160 g di zucchero
150 g di yogurt greco magro (un vasetto)
120 g di burro morbido
200 g di farina 0
50 g di fecola di patate
20 g di cacao amaro in polvere
100 g di cioccolato fondente a scaglie
1 bustina di lievito per dolci
granella di zucchero per guarnire qb
Preparazione
- In una ciotola mescolate, con l’aiuto delle fruste elettriche, le uova con lo zucchero fino a renderle spumose.
- Aggiungete il burro ammorbidito, lo yogurt greco ed infine la farina, la fecola, il cacao ed infine il lievito.
- Prendete uno stampo a ciambella, ungetelo ben bene, versateci metà del composto, spargete sopra le scaglie di cioccolato oppure delle gocce di cioccolato, ricoprite con il resto dell’impasto.
- Infine decorate il dolce con la granella di zucchero. Infornate la torta a 180° per circa 40 minuti.
- Fate sempre la prova stecchino per verificare che il dolce sia cotto: ogni forno è diverso!
