La torta al bicchiere cocco e Nutella è un dolce incredibilmente facile che si prepara senza fatica e soprattutto senza bilancia! Gli ingredienti, infatti, si dosano utilizzando un classico bicchiere di plastica, rendendola accessibile anche a chi è alle prime armi in pasticceria.
Soffice, morbida e goduriosa
Soffice, morbidissima e umida, questa torta vi stupirà per la sua bontà, garantendovi un’ottima figura in ogni occasione: colazione, merenda o dopocena. Diventerà sicuramente la preferita della vostra famiglia!
- La farcitura con la Nutella trasforma il tutto in una vera goduria (in alternativa, potete usare qualsiasi marmellata di vostro gusto).
Il trucco della semplicità
Similmente alla Torta 5 Minuti, questo dolce si prepara in pochissimo tempo e riduce al minimo lo sporco in cucina.
Un consiglio utile: utilizzate le uova a temperatura ambiente (togliendole dal frigo almeno un’ora prima), in quanto le uova non fredde si montano meglio, garantendo una maggiore sofficità all’impasto.
Vediamo subito la ricetta!
Torta al bicchiere cocco e Nutella: ricetta facile e golosa
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minutiLa Torta al bicchiere cocco e Nutella è un dolce facilissimo che si prepara senza fatica e soprattutto senza bilancia. Gli ingredienti infatti si dosano con un classico bicchiere di plastica.
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Ingredienti – bicchiere dosatore in plastica
3 uova a temperatura ambiente
1 bicchiere di zucchero
1 bicchiere di olio di semi
2 bicchieri di farina 00 (oppure 0)
1 bicchiere di farina di cocco (cocco rapè)
1 bicchiere di latte
1 bustina di lievito per dolci
zucchero a velo per decorare
Nutella qb per farcire
Preparazione
- Per prima cosa lavorate le uova con lo zucchero aiutandovi con uno sbattitore elettrico.
- Quando saranno belle spumose unite a filo l’olio di semi. Poi via via aggiungete la farina e man mano il latte.
- Dopodiché incorporate il cocco rapé e il lievito. Lavorate l’impasto per due minuti e trasferitelo in uno stampo rotondo da 24 cm.
- Infornate la torta in forno già a temperatura a 180′ statico per circa 35 minuti. Spegnete il forno e lasciatelo 3-4 minuti ancora dentro.
- Estraete il dolce dal forno e fatelo raffreddare completamente. Quindi tagliatelo a metà e farcitelo con Nutella a sentimento!
Consigli
- Per spalmare meglio la Nutella sul dolce è quello di farla ammorbidire o a bagnomaria o 30 sec. nel microonde (avendo però l’accortezza di eliminare la carta dorata altrimenti farà le scintille).