l torrone morbido al cioccolato con nocciole e Nutella è un dolce natalizio super goloso che lascerà a bocca aperta amici e parenti! È una creazione ricca e buonissima che combina vari tipi di cioccolato, incluso quello bianco, per una consistenza e un sapore irresistibili.
Preparare in casa questo torrone sarà un vero gioco da ragazzi: vi basterà il tempo di far sciogliere i cioccolati e, poi, solo la pazienza di attenderne la solidificazione.
In compenso, la soddisfazione di quando taglierete la prima fetta sarà impagabile: otterrete un torrone perfetto, proprio come quello acquistato, ma con un gusto casalingo e autentico molto più buono!
Una volta compreso il procedimento, potrete anche “andare a occhio” con le quantità! Provate la ricetta: non comprerete mai più un torrone al supermercato!
Torrone morbido al cioccolato con nocciole e Nutella
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minutiIl Torrone morbido al cioccolato con nocciole e Nutella è un dolce natalizio super goloso che farà rimanere di stucco amici e parenti. Un dolce ricco e buonissimo che si prepara con vari tipi di cioccolato, tra cui quello bianco.
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Ingredienti
- Attrezzatura: stampo per plumcake in silicone
300 g di cioccolato fondente
350 g di cioccolato bianco
100 g di cioccolato al latte
300 g Nutella (circa 4 cucchiai colmi)
250 g di nocciole tostate senza pelle
uno stampo in silicone per plumcake
Preparazione
- Per prima cosa dovrete far fondere a bagnomaria il cioccolato fondente che servirà per creare il guscio esterno del torrone.
- Quindi tagliate a tocchetti il cioccolato e mettetelo in un pentolino a far sciogliere a bagnomaria, aspettando che il calore dolce sciolga il cioccolato.
- Quando sarà pronto toglietelo dal fuoco e fatelo intiepidire in modo che sia più denso. Quindi con una spatola o un pennello da cucina, spalmatelo su tutta la superficie dello stampo, creando così il guscio del torrone.
- Adesso ponete lo stampo in congelatore per 5 minuti in modo che solidifichi.
- Nel frattempo con lo stesso metodo del bagno maria, sminuzzate il cioccolato bianco e quello al latte e fateli sciogliere insieme.
- Una volta sciolto, aggiungete la Nutella e le nocciole tostate. Fate riposare il composto che dovrebbe stiepidirsi, maneggiando di tanto in tanto.
- Infine tirate fuori lo stampo dal freezer e versate il composto con Nutella e nocciole nello stampo. E via di nuovo in frigorifero a raffreddarsi.
- Adesso manca solo il rivestimento esterno in superficie che lo farà diventare un vero torrone! Quindi una volta che il composto si è freddato, unite il resto del cioccolato fondente sulla superficie dello stampo.
- Di nuovo un passaggio in frigorifero dove questa volta resterà per due/tre ore. Una volta raffreddato del tutto la cioccolata si solidificherà.
- Estraete il torrone dallo stampo e incartatelo con alluminio.
- Il vostro Torrone morbido al cioccolato con nocciole e Nutella si conserva in una scatola di plastica o di latta a temperatura ambiente, in un luogo fresco e asciutto.
