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Teglia di patate cipolle e salsicce, il piatto saporito che piacerà a tutta la famiglia!

La teglia di patate cipolle e salsicce è un piatto rustico e succulento che incarna la semplicità della cucina casalinga, offrendo un mix perfetto di sapori.

Questa ricetta, molto amata nelle cucine di diverse culture, unisce ingredienti di base per creare un pasto completo e soddisfacente. Soprattutto quando fuori fa freddo e si cercano cibi calorici e riscaldanti!

Le salsicce, protagoniste principali di questa ricetta, donano al piatto quel sapore robusto e succoso. Possono essere di diversi tipi: salsicce fresche, affumicate o condite con spezie, a seconda delle preferenze.

Una volta assemblati gli ingredienti principali nella teglia, si possono aggiungere spezie e erbe aromatiche per esaltare i sapori. Un pizzico di sale, pepe, rosmarino o timo può fare la differenza nel portare alla perfezione il gusto di questa teglia. La cottura in forno garantisce il massimo del gusto, creando in superficie uno strato dorato e profumato.

La teglia di patate cipolle e salsicce è un piatto versatile, adatto a diverse occasioni. Può essere servita come piatto unico per un pranzo informale in famiglia o come pietanza in una cena conviviale con gli amici. Può anche adattarsi facilmente ad esigenze dietetiche specifiche. Si può avere ad esempio una versione vegetariana sostituendo le salsicce con alternative a base vegetale.

Questa pietanza rappresenta un connubio di comfort food e genuinità, offrendo un mix equilibrato di carboidrati, proteine e verdure.

La combinazione di ingredienti semplici ma gustosi rende questa teglia un classico intramontabile che conquista tutti i palati. Chiunque ami la cucina casalinga non può non apprezzare il gusto di un piatto così sostanzioso e tradizionale.

Teglia di patate cipolle e salsicce

5 su 1 voto
Ricetta di Ricette al Volo Portata: PietanzeCucina: ItalianaDifficoltà: Facile
Dosi per

4

persone
Tempo di preparazione

10

minuti
Tempo di cottura

30

minuti

La teglia di patate cipolle e salsicce è un piatto rustico e succulento che incarna la semplicità della cucina casalinga, offrendo un mix perfetto di sapori e consistenze. Questa ricetta, molto amata nelle cucine di diverse culture, unisce ingredienti di base per creare un pasto completo e soddisfacente.

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Ingredienti

  • 5 patate medie

  • 300 g di cipolle (consigliamo quelle rosse di Tropea)

  • 8 salsicce

  • olio extravergine di oliva qb

  • sale qb

  • rosmarino

  • pomodorini

  • 2 peperoncini piccanti

Preparazione

  • Lavate le patate sotto l’acqua corrente, asciugatele, pelatele e tagliatele a cubetti grossolani.
  • Private le cipolle della parte più esterna e tagliatele a dischetti di 4 o 5 millimetri di altezza.
  • Adagiate patate e cipolle in una pirofila, aggiungete sale e olio e mescolate amalgamando il tutto.
  • Posizionate nella pirofila qualche foglia di salvia, i pomodorini maturi e i peperoncini.
  • Tagliate in due le salsicce e mettetele nella pirofila. Oppure se preferite potete lasciarle intere.
  • Fate cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30-35 minuti, poi sfornate e impiattate. Buon appetito!

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