Tartine Philadelphia e salmone: l’antipasto raffinato e gustoso

Le tartine con Philadelphia e salmone sono uno degli antipasti più famosi e decisamente più facili e veloci da preparare. Si tratta di semplici fette di pane leggermente tostato, che potete tagliare in varie forme e guarnire con eleganza.

Sono perfette da preparare per il pranzo di Natale o la cena della Vigilia, ma anche in qualsiasi altra occasione di festa o informale.

Trucchi da chef

Per la base, potete usare fette di pane per tramezzini, pane di segale o persino cracker tondi. La combinazione di sapori è una pura goduria: il gusto affumicato del salmone si unisce perfettamente al sapore dolce e delicato della Philadelphia.

• Idea scenografica: Per un effetto più particolare, potete frullare il salmone con la Philadelphia, utilizzare la sac à poche per formare dei mucchietti di crema sul pane e decorare con erba cipollina tritata.
• Alternativa d’effetto: Se siete amanti del salmone affumicato e volete provare un altro piatto facile e d’effetto, vi consigliamo anche la Cheesecake Salata al Salmone.

Ci sono numerose opzioni per preparare un antipasto sfizioso e colorato, ma la versione con Philadelphia e salmone affumicato è un classico intramontabile da non far mancare sulla vostra tavola, specialmente durante le feste natalizie!

Vediamo subito come si preparano!

Tartine Philadelphia e salmone: l’antipasto raffinato e gustoso

Ricetta di Ricette al Volo

5.0 su 3 voti

Portata: AntipastiCucina: ItalianaDifficoltà: Facile

Dosi per

4

persone

Tempo di preparazione

20

minuti

Tempo di cottura

0

minuti

Le Tartine con Philadelphia e salmone sono decisamente uno degli antipasti più famosi e anche più facili da preparare.

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Ingredienti

• 8 fette di baguette o pancarrè

• 150 g di salmone affumicato

• 150 g di Philadelphia o altro formaggio spalmabile

• pepe rosa in grani

• prezzemolo tritato o erba cipollina qb

Preparazione

• Tagliate a fette la baguette, oppure se preferite utilizzate il classico pancarrè e create dei cerchi usando i taglia biscotti in metallo. 
• Tostate leggermente il pane passandolo per 5-6 minuti in forno oppure su una padella.
• Spalmate un cucchiaino colmo di Philadelphia o altro formaggio spalmabile su ogni fettina di pane. 
• Disponete sopra al formaggio delle piccole fettine di salmone e decorate le tartine con i grani di pepe rosa e l’erba cipollina tritata. Oppure prezzemolo o aneto.
• Conservatele in frigorifero coperte con pellicola fino al momento di consumarle. Buon appetito!