Questa minestra veloce di cereali e legumi precotti è l’ideale da cucinare quando avete voglia di fare un pasto leggero e nello stesso tempo saziante. Con l’arrivo della stagione autunnale […]
zuppe e minestre
Zuppa con fiocchi d’avena, spinaci e funghi
La zuppa con i fiocchi di avena, spinaci e funghi è una calda e densa minestra a base di fiocchi di avena e verdure. E’ un ottimo piatto vegetariano da […]
Zuppa di farro e verdure
La zuppa di farro è una minestra densa e ricca a base di farro perlato e verdure di stagione. E’ un primo piatto povero eccezionale poiché è ricco di sali […]
Minestra di pasta e ceci
La minestra di pasta e ceci è un eccellente primo piatto bilanciato e saziante, a base di ceci e al profumo di rosmarino. La ricetta di questa minestra è semplice, […]
Vellutata di cavolfiore con curcuma
La vellutata di cavolfiore con curcuma è un primo piatto a base di cavolfiore bianco, è una crema densa e saporita aromatizzata con un pizzico di curcuma. La vellutata di […]
Crema di cannellini con gamberetti e timo
I legumi abbinati al pesce, si sa, sono un accostamento stuzzicante e prelibato. Come questa crema di cannellini con gamberetti e timo ad esempio, che rappresenta una di quelle ricette […]
Lenticchie e acciughe
Lenticchie e acciughe sono un eccellente piatto unico saporito e gustoso, una sorta di zuppa che si serve con crostini di pane croccante. Si tratta di un piatto povero di […]
Pasta e fagioli ricetta semplice
La pasta e fagioli ricetta semplice è un piatto classico della cucina italiana, una minestra densa e saporita adatta soprattutto nelle stagioni più fredde. E’ un cosiddetto “piatto povero” anche se […]
Zuppa di ceci e verdure
La zuppa di ceci e verdure è un’ottima minestra a base di ceci, funghi e verdure miste che potete variare a seconda dei vostri gusti o di quello che trovate. […]
Zuppa di cavolo rosso e patate
La zuppa di cavolo rosso e patate è un primo piatto vegetariano ricco di sostanze benefiche, sano e leggero. E’ ideale da preparare con l’arrivo dei primi freddi, poiché il […]
Zuppa di pollo con verdure
La zuppa di pollo con verdure è un piatto unico gustoso e digeribile, ideale da consumare con l’arrivo dei primi freddi poichè è ricca di nutrienti, proteine, vitamine e sali […]
Zuppa di fave con cicoria
La zuppa di fave con cicoria è un piatto povero, molto semplice che si prepara con le fave secche decorticate e si serve solitamente accompagnato con della cicoria ripassata in padella, creando […]
Zuppa d’autunno con patate, funghi e cereali
La zuppa d’autunno con patate, funghi e cereali, è un piatto unico ideale da gustare per la cena, nelle fredde sere autunnali quando la famiglia si ritrova insieme dopo una […]
Minestra di riso e spinaci
Se amate le minestre non potete perdervi la ricetta di questa minestra di riso e spinaci: un piatto semplice, sano e nutriente, adatta per quando si ha voglia di una minestra […]
Zuppa rustica di lenticchie con pentola a pressione
La zuppa rustica di lenticchie è un primo piatto semplice e povero ma sano, genuino e molto saziante. Se amate questi fantastici legumi, le lenticchie, e le zuppe “grossolane”, questo […]
Vellutata di piselli
La vellutata di piselli è un piatto sano e con poche calorie, è facile e veloce da preparare e con il suo gusto dolce piacerà anche ai bambini. I piselli inoltre sono […]
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