La pasta con il ragù di verdure è un primo piatto vegetariano semplice, leggero e dal gusto delicato. E’ un […]
Tag: ricette vegetariane
Melanzane grigliate contorno semplice e saporito
Le melanzane grigliate sono un contorno estivo gustoso e saporito che si accompagna bene con qualsiasi secondo: sia con la […]
Pasta al pesto di cavolo nero al profumo di arancia
La pasta al pesto di cavolo nero al profumo di arancia è un primo piatto vegetariano a base di verdura, […]
Ricetta della torta di ceci o farinata
La ricetta della torta di ceci, conosciuta anche come cecina o farinata, è una torta salata molto bassa preparata unicamente con […]
Ricetta gran misto di verdure sabbiate
Il gran misto di verdure sabbiate è un mix di verdure di stagione, cotte in forno con del pangrattato aromatizzato al […]
Zuppa con fiocchi d’avena, spinaci e funghi
La zuppa con i fiocchi di avena, spinaci e funghi è una calda e densa minestra a base di fiocchi […]
Ricetta zuppa di farro e verdure
La zuppa di farro con verdure è una minestra densa e ricca a base di farro perlato e verdure di […]
Vellutata di cavolfiore con curcuma
La vellutata di cavolfiore con curcuma è un primo piatto a base di cavolfiore bianco, è una crema densa e […]
Sformato di cavolfiore al forno
Lo sformato di cavolfiore al forno è un piatto ricco e gustoso che si può servire sia come contorno che […]
Polpette di lenticchie al forno
Le polpette di lenticchie al forno sono una ricetta sana e leggera, a base di uno dei legumi più gustosi in […]
Sformato di bietole facile e veloce
Lo sformato di bietole è un delizioso secondo piatto facile
Crocchette di riso al forno ricette anti spreco
Quando vi avanza del risotto, come spesso accade, invece di buttarlo, conservatelo in frigorifero e provate a realizzare queste gustose […]
Crostini pizza con pane raffermo
I crostini pizza con pane raffermo sono dei golosi crostini conditi come se fossero una vera pizza.Si preparano in poco tempo e […]
Sformato di verdure miste al forno
Lo sformato di verdure miste al forno è un piatto unico ricco e gustoso che potete preparare in anticipo anche dal […]
Contorno verde di fave, piselli e fagiolini
Il contorno verde di fave, piselli e fagiolini è un gustoso misto di tre verdure, o meglio legumi e verdure, condite […]
Insalata fredda di ceci e pomodori
L’insalata fredda di ceci e pomodori è un secondo piatto vegetariano fresco, colorato e saziante, ottimo da gustare a pranzo o a […]
Zucchine tonde ripiene di quinoa
Le zucchine tonde ripiene di quinoa sono un piatto unico, salutare e goloso che potete anche preparare in anticipo e […]
Ricetta della panzanella
La panzanella, chiamata anche panmolle o pansanella, è un piatto povero tipico dell’Italia centrale, in particolare della Toscana, Marche e […]
Pesto di zucchine fatto in casa
Il pesto di zucchine fatto in casa è un condimento a base di zucchine e mandorle, molto simile al pesto tradizionale […]
Pomodori ripieni di riso con patate
I pomodori ripieni di riso con patate sono una ricetta classica della cucina italiana, nonché un piatto unico saziante e […]
Pizzette di melanzane croccanti al forno
Le pizzette di melanzane croccanti al forno sono un piatto così gustoso e leggero che non lo abbandonerete più. Le melanzane […]
Medaglioni di zucchine e patate
I medaglioni di zucchine e patate sono delle polpette a base di patate e zucchine schiacciate. Buone e gustose questi […]
Legumi e cereali in umido con crostini di pane
I legumi e cereali in umido con crostini di pane sono un ottimo secondo piatto per fare il pieno di fibre, proteine […]
Paté di pomodori secchi Ricetta facile
Il paté di pomodori secchi è una gustosa salsa a base di pomodori secchi ed aromi, dal sapore intenso e […]
Fagottini di sfoglia agli spinaci
I fagottini di sfoglia agli spinaci sono un’idea sfiziosa per un antipasto o una cena super veloce. La ricetta inoltre […]
Ceci speziati con verdure
I ceci speziati con le verdure sono un piatto vegetariano facile e gustoso, a base di ceci lessati e verdure miste […]
Ricetta Involtini di radicchio alla ricotta
Gli involtini di radicchio alla ricotta sono un antipasto o un secondo piatto ricco e gustoso. Il ripieno degli involtini è preparato […]
Fagioli all’uccelletto ricetta toscana
I fagioli all’uccelletto sono una ricetta tipica della tradizione contadina toscana. Per questa ricetta si utilizzano i fagioli cannellini che […]
Teglia di verdure estive al forno
La teglia di verdure estive al forno è un contorno facile, gustoso e sano, da cuocere nel forno ventilato oppure nel […]
Cous cous vegetariano con curcuma
Il cous cous vegetariano con curcuma è un primo piatto colorato, gustoso e leggero a base di cous cous e […]