cirio

pasta e fagioli

Pasta e fagioli ricetta semplice

 

 La pasta e fagioli ricetta semplice è un piatto classico della cucina italiana, una minestra densa e saporita adatta soprattutto nelle stagioni più fredde. E’ un cosiddetto “piatto povero” anche se […]

Zuppa di ceci e verdure

Zuppa di ceci e verdure

 

 La zuppa di ceci e verdure è un’ottima minestra a base di ceci, funghi e verdure miste che potete variare a seconda dei vostri gusti o di quello che trovate. […]

zuppa fave cicoria

Zuppa di fave con cicoria

 

 La zuppa di fave con cicoria è un piatto povero, molto semplice che si prepara con le fave secche decorticate e si serve solitamente accompagnato con della cicoria ripassata in padella, creando […]

Ceci speziati con verdure

 

 I ceci speziati con le verdure sono un piatto vegetariano facile e gustoso, a base di ceci lessati e verdure miste di stagione. E’ un contorno che si accompagna perfettamente con […]

Fagioli all’uccelletto

 

 I fagioli all’uccelletto sono una ricetta tipica della tradizione contadina toscana. I fagioli cannellini sono conditi con del pomodoro e aromatizzati con aglio e salvia. E’ un secondo piatto prelibato molto […]

Gnocchi al sugo di pomodoro

 

 Gli gnocchi al sugo di pomodoro sono un primo piatto che per tradizione si prepara il giovedì. Conditi con un sugo leggero al pomodoro, basilico e parmigiano, gli gnocchi sono […]

Fagiolini con patate in umido

 

 I fagiolini con patate in umido sono un classico contorno estivo, quando i fagiolini sono al massimo del loro sapore. E’ un contorno sano e genuino che può essere preparato in […]