Gli stick salati alle spezie sono dei golosi bastoncini di pasta frolla salata insaporiti con semini o spezie. Sono degli stuzzichini finger food fatti in casa facili e veloci, un’idea sfiziosa e saporita per un aperitivo in compagnia o per una pausa golosa.
Personalizzazione aromatizzata
Questi salatini sono semplici da preparare e si possono personalizzare con le spezie che preferite. Potete spaziare dalla croccantezza dei semi di sesamo o di cumino, fino agli aromi intensi di timo o origano, oppure insaporirli con della paprika o curcuma.
Sono perfetti da offrire in ogni occasione:
- Per un aperitivo con gli amici.
- Se avete ospiti improvvisi a cena.
- Per i vostri bambini da sgranocchiare davanti alla TV.
Prepararli è davvero molto semplice: basta preparare una pasta frolla salata, poi stenderla e ricavare delle strisce che verranno poi spolverate e cotte.
Vediamo la ricetta.
Stick salati alle spezie: croccanti e aromatici
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minutiGli stick salati alle spezie sono dei golosi bastoncini di pasta frolla salata insaporiti con semini o spezie. Degli stuzzichini finger food fatti in casa facili e veloci.
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Ingredienti
150 g di farina 00
150 g di parmigiano grattugiato
1 uovo
sale
un pizzico di pepe
semini a piacere (sesamo, cumino ecc)
Preparazione
- In una ciotola mescolate la farina con il parmigiano grattugiato.
- Poi unite il burro ammorbidito o se preferite la stessa quantità di olio extravergine di oliva.
- Poi aggiungete l’uovo e un pizzico di sale e pepe, mescolate il tutto e formate un panetto come per la pasta frolla dolce.
- Se avete tempo sarebbe meglio farla riposare in frigorifero una mezz’ora. Altrimenti stendetela subito su un piano lavoro infarinato.
- Non stendetela troppo sottile, 4-5 millimetri vanno benissimo per ottenere dei salatini corposi.
- Una volta stesa la frolla aiutandovi con una rotella ricavate delle strisce rettangolari.
- Disponetele sulla teglia ricoperta da carta forno. Se volete, potete spennellare ogni salatino con un rosso d’uovo sbattuto con un cucchiaio di latte. Questa operazione li renderà lucidi in superficie.
- Distribuite sopra i salatini semini misti a vostra scelta, sesamo, cumino o altri. Infornate i salatini a 180° per circa 20 minuti. Buon appetito!