Stelline di frolla salata: l’aperitivo sfizioso e facile da preparare

Perfette per un aperitivo originale o uno snack sfizioso, le Stelline di frolla salata sono un’idea semplice e deliziosa che conquisterà tutti.

Realizzate con una frolla salata fragrante e friabile, queste stelline sono ideali da servire da sole o accompagnate con salse e creme spalmabili. Scopri come prepararle facilmente e sorprendi i tuoi ospiti con una ricetta gustosa e versatile!

Quella che noi vi proponiamo oggi è una versione particolarmente adatta al periodo natalizio, di cui la stella rappresenta il simbolo per antonomasia. La ricetta non prevede alcuna difficoltà particolare e può essere realizzata con ingredienti che probabilmente tutti hanno già in casa.

Pur se non consumate subito, le stelline di frolla possono essere comunque conservate in frigo in un contenitore ben chiuso per 3 o 4 giorni.

Se non avete mai sperimentato la frolla in versione salata questo è il momento giusto per farlo, andiamo a vedere subito la ricetta!

Stelline di frolla salata: l’aperitivo sfizioso e facile da preparare

Ricetta di Ricette al Volo

4.8 su 4 voti

Portata: AntipastiCucina: ItalianaDifficoltà: Facile

Dosi per

20

stelline

Tempo di preparazione

30

minuti

Tempo di cottura

15

minuti

Le Stelline di frolla salata sono degli snack gustosi realizzati con una base di pasta frolla, ideali da servire insieme ad un cocktail per uno sfizioso aperitivo.

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Ingredienti

• 240 g di farina 00

• 200 g di Grana Padano grattugiato

• 150 g di burro

• 1 uovo

• sale q.b.

Preparazione

• Fate ammorbidire il burro dopo averlo tagliato a cubetti.
• Mescolate in una ciotola il Grana con la farina e successivamente aggiungete l’uovo, il burro, salate quanto basta e continuate a mescolare fino a che non ottenete un impasto liscio e compatto.
• Realizzate una palla con l’impasto e lasciatelo riposare in frigo per una mezz’ora bene avvolto in una pellicola.
• Riprendete il panetto e staccate dei pezzetti. Lavorateli tra le mani per farli ammorbidire dopodichè stendete la pasta e ricavate le formine a stella con un apposito stampino.
• Disponete via via le stelline su una placca da forno ricoperta con carta, e distribuite sopra delle erbe aromatiche come timo, rosmarino origano o quello che avete in casa. Un pizzico di sale e via in forno.
• Cuocetele a 180° per circa 15 minuti fino a doratura. Buon appetito!

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