Gli spaghetti con tonno e limone sono una gustosa ricetta salva cena (o anche salva pranzo!) facile e veloce. Il condimento infatti si prepara mentre la pasta cuoce, dunque in una manciata di minuti!
E’ un piatto ideale per chi alla sera rientra tardi e non ha tempo di preparare una cena con più portate, ma nello stesso tempo non vuole rinunciare ad un pasto completo.
Gli spaghetti con tonno e limone infatti hanno un gusto particolare e fresco, preparati con ingredienti semplici che tutti abbiamo in casa.
Provate anche gli Spaghetti con i funghi Champignons, o gli Spaghetti all’Amatriciana.
Vediamo come realizzare questa sfiziosa ricetta!
Spaghetti con tonno e limone: ricetta gustosa salva cena
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minutiGli spaghetti con tonno e limone sono una gustosa ricetta salva cena (o anche salva pranzo!) facile e veloce.
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Ingredienti
240 g di spaghetti (della grandezza che preferite)
1 scatola di tonno sott’olio o al naturale (la scatola più grande da 160 g)
il succo di mezzo limone bio più scorza grattugiata
un ciuffetto di prezzemolo
1 spicchio di aglio
peperoncino fresco piccante
olio extravergine d’oliva qb
sale qb
parmigiano a piacere
Preparazione
- Mettete a bollire una pentola colma d’acqua per gli spaghetti, aggiungendo una manciata di sale. Preparate ora il condimento per gli spaghetti.
- In una padella antiaderente fate scaldare l’aglio con tre cucchiai di olio extravergine d’oliva ed i gambi del prezzemolo.
- Dopodiché aprite la scatoletta del tonno e sgocciolate l’acqua di conservazione (oppure parte dell’olio se avete scelto il tonno sott’olio).
- Trasferitelo nella padella schiacciandolo con una forchetta. Unite il succo di mezzo limone e fate cuocere per circa 5 minuti. Eliminate i gambi del prezzemolo e l’aglio.
- Scolate gli spaghetti e versateli nella padella, facendoli saltare a fuoco medio per un paio di minuti.
- Quindi aggiungete del prezzemolo tritato, qualche fettina di peperoncino piccante fresco e una piccola quantità di scorza grattugiata (fate attenzione a non grattugiare la parte bianca che darebbe un gusto amaro al piatto).
- Infine, se lo gradite, potete aggiungere del parmigiano grattugiato, ma non è indispensabile. Buon appetito!
