Gli snack light al cocco tipo Bounty sono dolcetti freschi e golosi, ispirati alle celebri barrette al cocco e cioccolato che tutti conosciamo.
La differenza? Sono in versione leggera, senza zuccheri raffinati, senza farina e con pochissimi grassi, perfette per chi ama i dolci ma vuole restare in forma.
Il loro cuore morbido al cocco avvolto dal cioccolato fondente regala un mix irresistibile di gusto e leggerezza, ideale come dessert dopo i pasti, come merenda sfiziosa o come snack post-allenamento.
Facili e veloci da preparare in casa, queste barrette light al cocco e cioccolato piacciono davvero a tutti e possono essere gustate senza sensi di colpa.
Scopri subito come realizzarle con la nostra ricetta semplice e veloce!
Snack al cocco tipo Bounty: ricetta light solo 3 ingredienti
10
barrette15
minuti0
minutiQuesti fantastici snack light al cocco tipo Bounty sono dei dolcetti molto simili alle famosissime barrette ripiene di cocco e ricoperte di cioccolato che si comprano al bar.
Mantiene acceso lo schermo del tuo dispositivo
Ingredienti
200 ml di latte condensato
280 g di farina di cocco
1 tavoletta di cioccolato fondente
Preparazione
- Unite la farina di cocco al latte condensato e con le mani inumidite formate come dei piccoli supplì.
- Disponeteli su una teglia ricoperta da carta forno e metteteli per circa 10 minuti in congelatore in modo che si compattino e si induriscano leggermente.
- Intanto fate sciogliere una tavoletta di cioccolata fondente a bagnomaria e una volta pronta fatela intiepidire in modo che si riaddensi leggermente.
- A questo punto estraete le barrette dal congelatore e tuffatele nel fondente, poi adagiatele su una teglia con carta forno.
- Una volta completate tutte, trasferite le barrette in frigorifero per almeno 2 ore.
- Conservate le barrette al cocco in frigorifero in una scatolina ermetica: saranno sempre fresche!
Consigli
- Se non trovate il latte condensato, potete fare qualcosa di simile in casa: fate bollire 150 ml di latte con 2 cucchiaini di zucchero e uno di maizena. Fate addensare a fuoco lento e lasciate raffreddare.
- Se non avete il latte condensato, vengono bene anche aggiungendo al cocco rapè, 3-4 cucchiaiate di yogurt greco magro. Saranno ancora più light!
