Il Rum Runner è un tipico cocktail tropicale caratterizzato dalla presenza del Rum a cui si accostano liquori e succhi dalla inconfondibile essenza fruttata.
Sebbene la sua origine sia abbastanza recente (nasce in Florida attorno alla metà del secolo scorso) è conosciuto e apprezzato in tutti gli Stati Uniti e anche oltre oceano, dove soprattutto in Europa sta riscuotendo tutt’ora un discreto successo.
La ricetta è piuttosto ricca di ingredienti. Alcuni (come ovviamente il Rum) sono essenziali, altri invece variano a seconda dei gusti e delle tradizioni locali. Quella che vi presentiamo è una versione ricca di elementi fruttati che infondono note ed essenze uniche sia al naso che al palato.
Per valorizzarne al massimo la presentazione del vostro Rum Runner vi suggeriamo di servirlo in un bicchiere tipo “Hurricane”. Dato il gusto particolarmente fruttato è consigliabile guarnirlo con frutta fresca, possibilmente del tipo presente negli ingredienti.
Prepararlo è estremamente facile e la procedura non richiede alcun tipo di abilità particolare; in pochi minuti potrete servire un drink che porterà in casa una gustosa atmosfera tropicale.
Vediamo subito la ricetta!
Rum Runner: il cocktail tropicale a base di Rum
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minutiIl Rum Runner è un tipico cocktail tropicale caratterizzato dalla presenza del Rum a cui si accostano liquori e succhi dalla inconfondibile essenza fruttata.
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Ingredienti
- ATTREZZATURA: shaker – strainer*
50 ml di Rum (se possibile usare sia il tipo forte che quello leggero, ciascuno in metà quantità )
50 ml di succo di ananas
25 ml di liquore a base di banana
15 ml di liquore a base di more
25 ml di succo fresco di lime
15 ml di granatina
ghiaccio q.b.
frutta fresca a scelta per guarnire
Preparazione
- Tritate un po’ di ghiaccio e mettetelo nel bicchiere.
- Versate gli ingredienti nello shaker e agitate.
- Versate nel bicchiere filtrando il ghiaccio con lo strainer.
- Guarnite con frutta fresca a piacere.
Consigli
- * Lo strainer è uno strumento usato dai barman per filtrare il ghiaccio quando si passa il cocktail dallo shaker al bicchiere. In alternativa può essere usato un normale colino da cucina.