Risolatte alla vaniglia fatto in casa

Il risolatte alla vaniglia fatto in casa è una merenda semplice e nutriente, a base di ingredienti genuini come il riso, il latte e la vaniglia.

Si tratta di una di quelle ricette facili e “coccolose”che possiamo concederci anche dopo cena leggera o quando abbiamo la voglia di qualcosa di dolce ma non troppo!

Tutto sommato contiene poche calorie ed è molto facile da preparare in casa, risparmiando così tempo e denaro!

Potete offrirlo ai vostri bambini per la merenda, magari spolverandolo anche con del cacao in polvere sulla superficie.

Lo adoreranno!

Risolatte alla vaniglia fatto in casa

5 su 2 voti

Ricetta di Ricette al Volo Portata: DolciCucina: ItalianaDifficoltà: Facile

Dosi per

1

coppetta

Tempo di preparazione

10

minuti

Tempo di cottura

25

minuti

Il risolatte alla vaniglia fatto in casa è una merenda semplice e nutriente, a base di ingredienti genuini come il riso, il latte e la vaniglia.

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Ingredienti

• 300 ml 300 di latte intero o parzialmente scremato

• 50 g 50 di riso originario (o carnaroli)

• 25 g 25 di zucchero

• 1 1 pezzetto di scorza di limone bio

• 1 1 puntina di vanillina o essenza di vaniglia

Preparazione

• Preparare il risolatte alla vaniglia è molto semplice. Per prima cosa fate scaldare il latte in un pentolino con lo zucchero, la vaniglia e il limone.
• Dopo qualche minuto, quando lo zucchero si sarà sciolto, aggiungete il riso e mescolate di tanto in tanto, portandolo ad ebollizione. Se dovesse asciugarsi troppo, aggiungete man mano altro latte caldo.
• Fate cuocere il riso per circa 25 minuti, facendo attenzione a non farlo scuocere.
• Alla fine della preparazione il risolatte dovrà avere una consistenza piuttosto cremosa. Una volta cotto lasciatelo raffreddare bene.
• Servitelo in una coppetta spolverando a piacere con della cannella o del cacao in polvere!

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